Proprietățile și consumul frunzelor de varză - Ooreka
- Proprietățile medicinale ale frunzelor de varză
- Utilizarea frunzei de varză
Frunza de varză este un aliment sănătos și economic. Pe lângă faptul că face parte dintr-o dietă echilibrată, are multe proprietăți medicinale. Să facem un bilanț acum.
Proprietățile medicinale ale frunzelor de varză
Pentru a beneficia pe deplin de proprietățile medicinale ale frunzelor de varză, preferăm cap, varză verde sau roșie. De asemenea, este important ca acestea să provină din agricultura ecologică pentru a nu transmite pesticide organismului.
Ca cataplasmă sau consumată în dieta generală, varza are multe proprietăți medicinale: analgezic, antiinflamator, dezinfectant, vindecarea, tonifiant, remineralizant și calmant. Este utilizat în special pentru combaterea osteoartritei, frunzele de varză fiind mai eficiente decât gelul diclofenac, atât în ceea ce privește mobilitatea, durerea și calitatea vieții.
sfat: consumat regulat, varza previne sosirea cancerelor, în special a plămânilor și a sistemului digestiv, precum și a bolilor de colon. Se consumă foarte mult iarna, deoarece întărește sistemul imunitar.
Nu se cunosc efecte secundare, contraindicații sau interacțiuni. Acest lucru nu ar trebui să vă împiedice să fiți atenți și solicitați sfatul unui medic dacă aveți dubii.
Utilizarea frunzei de varză
Frunzele de varză în alimente
Frunzele de varză au fost consumate de oameni de foarte mult timp. În supă, în varză murată, umplute, în suc. felurile de mâncare pe bază de varză sunt numeroase, tradiționale sau mai rafinate.
Bine de stiut: varza este uneori temută pentru digestia sa dificilă, dar este un aliment sănătos și echilibrat. Poate fi însoțit de chimen sau anason, sau fiert câteva minute la un bulion plin pentru a facilita digestia.