Protein Fluff O mulțime de proteine, puține calorii SĂNĂTATEA BĂRBATILOR

Protein Fluff Cu Protein Fluff construiți rapid mușchii

Puful de proteine sună cam ciudat la început. În spatele ei se află o masă bogată în proteine, cu o consistență pufoasă și aerisită. Gustarea are un conținut scăzut de carbohidrați și conține aproape numai proteine - perfectă pentru sportivii care doresc să-și construiască mușchi, dar și pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme.

Ce este puful de proteine?

Albușul de ou sau puful de proteine constă în principal din pulbere de albuș sau albuș de ou, care este bătut până când devine rigid și asigură consistența pufoasă. În funcție de preferințe, puteți adăuga ceva dulceață, de exemplu cu eritritol sau stevia.

Alternativele de zahăr sunt disponibile aici: Eritritol sau stevia

pentru începători și utilizatori avansați
plan detaliat de 12 săptămâni cu 17 antrenamente
67 de exerciții - descrise și cu imagini
optimizat pentru imprimare
Puteți găsi mai multe informații despre planul nutrițional aici

Vrei să slăbești, să-ți construiești mușchii sau să fii mai în formă peste tot? Atunci ai exact dreptate cu noi. Antrenorii noștri de top vă iau exact unde vă aflați și vă scriu unul personalizat Plan de formare și/sau nutriție - Motivație și întrebări incluse.

De ce ar trebui să iau suficiente proteine?

Proteinele sunt un element esențial pentru corpul tău. Alături de grăsimi și carbohidrați, este unul dintre macronutrienții care vă oferă energie. Mușchii, organele, pielea și părul constau în mare parte din aminoacizi, componentele proteinelor. Proteinele conferă celulelor structura lor și sunt responsabile de multe reacții chimice. Printre altele, producția de hormoni și enzime funcționează numai dacă organismul dvs. are suficiente proteine disponibile.

Dacă doriți să construiți mușchi, proteinele sunt indispensabile, deoarece sunt utilizate pentru a repara fibrele musculare rănite și a crea noi celule musculare. De asemenea, ar trebui să vă bazați pe proteine atunci când pierdeți în greutate, deoarece macronutrientul vă menține sătul pentru o lungă perioadă de timp și face ca metabolismul să funcționeze. În plus, proteinele oferă 4 calorii pe gram mai puțină energie decât grăsimile, care conține 9 calorii impresionante pe gram.

Cum fac puf de albus de ou?

Rețeta de bază pentru puful de proteine este simplă și fezabilă pentru toți cărora nu le place să gătească. Tot ce aveți nevoie sunt ouă proaspete, ceva de îndulcit și puțină sare. Chiar dacă aveți nevoie doar de albușuri și nu de ou întreg, nu ar trebui să aruncați gălbenușurile. O puteți folosi pentru alte feluri de mâncare, cum ar fi o omletă sau spaghete carbonara.

Ingrediente pentru rețeta de bază:

2 albușuri (corespund la aproximativ 66 de grame)
7 grame de eritritol
1 vârf de sare

Pregătire:

Separați albușurile de gălbenușuri. Cel mai bun mod de a face acest lucru este de a sparge coaja de ou pe un bol, astfel încât coaja să se rupă în jumătate. Alternativ glisați gălbenușurile dintr-un bol în celălalt, astfel încât albușurile să curgă în castron. Gălbenușurile de ou sunt apoi așezate într-un castron separat și pot fi folosite pentru alte feluri de mâncare.

Bateți albușurile cu un mixer la cea mai înaltă setare. Între timp, adăugați un vârf de sare și eritritolul. Trebuie să amestecați până când albușurile sunt complet rigide și puteți întoarce bolul fără ca albușurile să se slăbească din castron.

Valori nutriționale pe porție: 32 de calorii, 8 grame de proteine, 2 grame de carbohidrați, 0 grame de grăsimi

Desigur, puteți rafina rețeta de bază cu ingrediente suplimentare. Pudra de cacao, scorțișoara, praful de proteine, fulgii de cocos sau fructele în piure asigură un gust delicios. Adăugați ceea ce vă place. De asemenea, puteți turna puful de proteine peste musli sau fructe proaspete sau puteți presăra semințe de chia.

Conține ouă crude de salmonella?

Ouăle crude pot conține de fapt salmonella. "Acestea se găsesc adesea pe coaja ouălor. Spălarea cu apă fierbinte (trebuie să depășească 70 de grade Celsius) poate distruge salmonella. Acest lucru reduce riscul, dar totuși nu îl exclude ouă crude întotdeauna ", subliniază Inga Pfannebecker, ecotrofolog calificat, jurnalist alimentar și autor de cărți de bucate.

Dacă totuși doriți să folosiți ouă proaspete, trebuie să vă asigurați că coaja este intactă și că ouăle au fost păstrate la frigider. În plus, ouăle ar trebui să aibă mai puțin de o săptămână. Pentru că este atât cât timp ouăle au o auto-protecție care împiedică reproducerea salmonelei.

Pot folosi și pulbere de albuș sau albuș de ou din sticlă?

Oricine are un sistem imunitar slăbit, de exemplu din cauza bolilor cronice, ar trebui să evite consumul de ouă crude, la fel ca și copiii și persoanele în vârstă. Albușul de ou pasteurizat din sticlă este potrivit aici. În timpul pasteurizării, se încălzește albușul, care ucide germenii. O altă opțiune este pulberea de albuș de ou, care nu numai că a fost pasteurizată, ci și uscată. Dacă adăugați puțină apă, o puteți bate ca albușul normal.

Concluzie: Puful de proteine este gustarea musculară ideală

Fie cu albus de ou proaspăt, albuș de ou pasteurizat din sticlă sau pulbere de albus, puful de albuș are gust ușor și aerisit și conține o porție bună de proteine. Perfect pentru o gustare mică între sau ca desert dulce. Incearca.