Proteina cazeină - proteină pentru construirea mușchilor și dietă
Proteine din lapte pentru construirea mușchilor
Caseina (lat. Caseus, brânză) reprezintă 80% din proteinele din lapte. Restul de 20% este alcătuit din proteine din zer, mai cunoscute sub numele de proteine din zer în nutriția sportivă. Cazeină Principala diferență față de proteina din zer este structura sa: în quark și brânză, de exemplu, cazeina asigură consistența fermă. Doar cazeina digerat încet și este împărțit în aminoacizii individuali. Drept urmare, mușchii sunt alimentați cu aminoacizi pentru o lungă perioadă de timp, și anume în jur de șase până la opt ore. De aceea, multor sportivi le place să ia un shake cu proteina cazeină înainte de a merge la culcare. De aceea se numește și cazeină Proteine nocturne.
Proteina cazeina
My Supps 100% Natural Casein - 2kg
- Pulbere din cazeinat pur de calciu
- Albus de ou fără aditivi
- Pentru un shake proteic neutru
- Sprijină construirea mușchilor
PVR: 42,99 €
34,35 €
(17,18 € per kg)
Disponibil.
My Supps 100% Natural Casein - 750g
- Pulbere din cazeinat pur de calciu
- Albus de ou fără aditivi
- Pentru un shake proteic neutru
- Sprijină construirea mușchilor
14,99 €
(19,99 € per kg)
Disponibil.
Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard - 1,8 kg
- Pulbere de proteine fabricată din cazeină micelară
- Oferă minerale
- Aproximativ 24 g de proteine per shake
- Cu greu grăsimi sau carbohidrați
49,99 €
(27,50 € per kg)
Disponibil.
Proteine din lapte pentru construirea mușchilor
Caseina (lat. Caseus, brânză) reprezintă 80% din proteinele din lapte. Restul de 20% este alcătuit din proteine din zer, mai cunoscute sub numele de proteine din zer în nutriția sportivă. Cazeină Principala diferență față de proteina din zer este structura sa: în quark și brânză, de exemplu, cazeina asigură consistența fermă. Doar cazeina digerat încet și este împărțit în aminoacizii individuali. Acest lucru oferă mușchilor o cantitate de aminoacizi de lungă durată, și anume în jur de șase până la opt ore. Acesta este motivul pentru care mulți sportivi le place să ia un shake cu proteina cazeină înainte de a merge la culcare. Acesta este motivul pentru care cazeina poartă și porecla Proteine nocturne.
Proteina cazeinei dintr-o privire
- Proteine biologic de înaltă calitate din lapte
- Variante comune în suplimente: cazeină micelară și cazeinat de calciu
- Este folosit încet de corp
- Proteine nocturne: pentru furnizarea de aminoacizi peste noapte
- Ca un post de antrenament, agitați pentru a optimiza aportul de proteine la sportivi
- Te umple bine: proteine ideale pentru pierderea în greutate
Ce este proteina cazeina?
Cazeina este fabricată din lapte. Proporția de cazeină din lapte este întotdeauna în jur de 80%, indiferent dacă laptele provine de la vaci, oi, capre sau bivolițe. Caseina se găsește în mod natural în alimente precum brânza și quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce le conferă consistența fermă. Quarkul slab, de exemplu, este adesea folosit de sportivii de forță ca sursă de proteine datorită conținutului său ridicat de cazeină. Caseina este bună pentru umplere și oferă organismului proteine de lungă durată și elementele sale constitutive, aminoacizii.
Care formă este cea mai bună proteină de cazeină?
cazeină micelară se numește proteină naturală și se obține în principal prin microfiltrare. Bucățile de substanțe active la suprafață care se colectează spontan în apă sunt depuse pe filtru datorită dimensiunii particulelor. Proteina din zer curge prin filtru. Acest proces blând, în care nu se utilizează substanțe chimice, nu dăunează componentelor proteinelor.
Cazeinat de calciu este cazeină modificată funcțional și se vorbește despre cazeină pură, care a fost descompusă de calciu. Se face cu ajutorul precipitațiilor acide și neutralizării folosind hidroxid de calciu, hidroxid de potasiu sau sodă caustică. Proteina de cazeină este apoi separată prin filtrare sau centrifugare.
Atât cazeina micelară, cât și cazeinatul de calciu sunt absorbite foarte lent de organism și furnizează aminoacizii lor timp de câteva ore. Prin urmare, ambele forme sunt optime pentru alimentarea organismului pe timpul nopții.
Ceea ce este mai bun: proteine din cazeină sau proteine din zer?
Ambele proteine, cazeina și zerul, sunt obținute din lapte, dar diferă între altele. foarte în structura lor și Metabolism prin corp. În timp ce proteinele din zer sunt disponibile pentru organism foarte repede și pot fi astfel utilizate direct pentru construirea mușchilor, cazeina este descompusă doar încet și, prin urmare, oferă organismului proteine și elementele sale componente, aminoacizii, pentru o lungă perioadă de timp. O combinație de zer și cazeină oferă organismului proteine optime pe tot parcursul zilei.
Ingerarea proteinelor de cazeină
Proteinele precum cazeina îndeplinesc funcții importante în organism. Contribuie la Construirea musculaturii și întreținerea musculară, precum și întreținerea și oasele normale. Un shake cu proteină de cazeină este, de asemenea, foarte sățios.
Proteina cazeină după efort
atlet de obicei ia cazeină după efort sau înainte de culcare a - de aici provine și denumirea de proteină nocturnă. Cu un shake seara, îți aprovizionezi corpul cu aminoacizi timp de câteva ore și sprijini construirea mușchilor.
Proteina cazeina pentru scaderea in greutate
De asemenea, puteți lua proteine de cazeină foarte bine în timpul unei diete, deoarece prin digestia și absorbția foarte lentă de către organism, proteinele asigură o senzație de satietate de lungă durată, pe care o puteți evita în special poftele alimentare. Unele pulberi oferă, de asemenea, vitamine și minerale, ceea ce contracarează o insuficiență în timpul dietei.
Nevoile de proteine și proteine
Potrivit Societății Germane de Nutriție, necesarul de proteine al unui adult este în medie de 0,8 g proteine pe kg de greutate corporală pe zi. La sportivi, necesarul de proteine crește la 1,2 până la 1,7 g de proteine pe kg de greutate corporală, în funcție de intensitatea antrenamentului. Acest lucru poate face dificilă obținerea de suficiente proteine pe zi din dieta normală. Scuturile de proteine și batoanele de proteine facilitează optimizarea aportului de proteine într-un mod țintit.
Shake-urile cu proteine nu sunt doar un bun adaos pentru Sportivi de forță, care au nevoie de proteine în plus față de antrenament pentru construirea mușchilor, dar și pentru Sportiv de anduranță precum alergătorii și triatletele care urmează o dietă bogată în carbohidrați. Statura lor este de obicei diferită de cea a sportivilor de forță, dar sunt bine antrenați și musculari, astfel încât au nevoie și de proteine pentru construirea și întreținerea mușchilor. Chiar și cu unul dietă Este importantă o cantitate suficientă de proteine, deoarece acestea vă mențin sătul mult timp, afectează cu greu nivelul zahărului din sânge și astfel împiedică pofta de mâncare. În combinație cu un antrenament pentru arzătorul de grăsimi, acestea susțin, de asemenea, construirea mușchilor și, astfel, o siluetă tonifiată.