Proteina din zer te ajută să slăbești 3 moduri în care proteina din zer te ajută!
S-a dovedit că proteina din zer are un efect surprinzător de pozitiv asupra „hormonilor foamei” din stomac, „centrul de control al apetitului” din creier și are un efect util asupra nivelului zahărului din sânge. Următoarele efecte au fost găsite în cercetare.
1. Proteina din zer crește concentrația hormonilor care suprimă apetitul
Proteina din zer este alcătuită din mai mulți compuși bioactivi sau molecule mici care au unele efecte în corpul dumneavoastră. Proteina Glicomacro (GMP) este una care poate juca un rol important în suprimarea poftei de mâncare. S-a demonstrat că GMP crește secreția hormonului intestinal colecistochinina (CCK). CCK joacă un rol important în transmiterea semnalelor de sațietate către creier, ceea ce vă poate ajuta să vă lăsați furculița mai devreme.
2. Proteina din zer semnalează disponibilitatea energiei în creier
Proteina din zer conține mai multă leucină (un aminoacid cu lanț ramificat important) decât orice altă sursă de proteine. Dincolo de rolul său de construire a mușchilor, este, de asemenea, cazul în care leucina poate avea un impact direct asupra poftei de mâncare. Într-un studiu publicat în Journal of Science, cercetătorii au injectat un grup de șoareci cu leucină suplimentară și un alt grup normal neafectat cu un control, apoi i-au așezat după o scurtă perioadă de post a unei varietăți de alimente. Ambele grupuri s-au îngrășat în următoarele 24 de ore, dar șoarecii injectați cu leucină au câștigat doar o treime din greutatea grupului de control!
Se pare că există o relație complexă între leucină, MTOR (regulatorul creșterii în celule care joacă un rol în inițierea sintezei proteinelor musculare) și hipotalamus (unde centrul de control al apetitului este situat în creier). Cercetătorii suspectează că mTOR are un rol de detectare a combustibilului și ajută la reglarea poftei de mâncare.
Când consumați proteine din zer bogate în leucină, leucina acționează ca un semnal de „disponibilitate a combustibilului” către complexul mTOR. Ca urmare, mTOR trimite un semnal către hipotalamus pentru a reduce pofta de mâncare și a vă ajuta să vă simțiți plin!
3. Proteina din zer stabilizează glicemia
Foamea este rezultatul nivelurilor scăzute de zahăr din sânge. După o masă, în special una bogată în carbohidrați (în special carbohidrați simpli), nivelul zahărului din sânge crește brusc. Dar la scurt timp după aceea, nivelul insulinei crește pentru a menține nivelul zahărului din sânge în intervalul normal. O creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge și reacția ulterioară a insulinei pot duce pe scurt la un punct orb de glucoză. Acest lucru creează o senzație deosebit de puternică de foame.
Proteinele din zer pot ajuta la reducerea acestei reacții și, în cele din urmă, pot promova un nivel stabil de zahăr din sânge și pot menține nivelul poftei de mâncare ore întregi după ce am mâncat. Zerul are un efect profund asupra eliberării a două trepte: peptida-1 asemănătoare glucagonului (GLP-1) și polipeptida insulinotropă insulino-dependentă de glucoză (GIP). Ambele lucrează pentru a îmbunătăți răspunsul insulinei la o masă și pentru a asigura un control adecvat al zahărului din sânge.
În loc să aibă o creștere masivă a zahărului din sânge și a insulinei, urmată de un vârf al foamei, zerul vă ajută să mențineți niveluri consistente de energie și pofta de mâncare. În plus, GLP-1 și GIP funcționează atât pentru a suprima pofta de mâncare.
Zerul permite un alt mod
Dacă ideea de a avea un shake de proteine pentru a combate foamea nu vă atrage, luați în considerare clătitele cu proteine, pizza cu proteine, fulgi de ovăz cu proteine sau bare de proteine de casă ca alternative.
Dacă decideți să luați calea lichidă, luați în considerare utilizarea unui blender și adăugarea de cuburi de gheață la shake. Mixerul va ajuta la încorporarea aerului care va aduce mai mult volum la agitare, iar gheața va oferi și mai mult volum cu aceleași calorii.