Proteine Ice Cream Pro, contra și rețetă

Înghețata cu proteine a devenit rapid un favorit al dietelor care caută o modalitate mai sănătoasă de a-și satisface dinții dulci.

Comparativ cu înghețata tradițională, conține mult mai puține calorii și o cantitate mai mare de proteine pe porție.

Cu toate acestea, s-ar putea să vă întrebați dacă beneficiile pentru sănătate ale acestui produs popular sunt la înălțimea hype-ului.

Acest articol aruncă o privire asupra argumentelor pro și contra înghețatei cu proteine și oferă o rețetă simplă pentru a începe acasă.

Ce este înghețata proteică ?

Inghetata cu proteine este comercializata ca o alternativa sanatoasa la inghetata obisnuita.

În general, are mai multe proteine și mai puține calorii decât produsele înghețate obișnuite, făcându-l o opțiune populară pentru consumatorii conștienți de sănătate.

Majoritatea mărcilor folosesc îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi stevia sau alcoolii din zahăr, pentru a reduce caloriile și zahărul adăugat.

De asemenea, conțin, de obicei, 8-20 de grame de proteine pe halbă (473 ml) din surse precum concentrat de proteine din lapte sau proteine din zer.

În plus, unele tulpini adaugă fibre pentru a promova sentimentele de plenitudine sau prebiotice, care sunt compuși care promovează creșterea bacteriilor intestinale benefice (1, 2).

Inghetata cu proteine este mai bogata in proteine si mai mica in calorii decat inghetata obisnuita. Unele tipuri conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, proteine și fibre sau prebiotice adăugate.

Beneficiile înghețatei proteice

Înghețata proteică poate fi legată de mai multe beneficii pentru sănătate bazate pe dovezi.

Bogat în proteine

După cum sugerează și numele, înghețata cu proteine este relativ bogată în proteine.

Deși cantitatea exactă poate varia, majoritatea mărcilor ambalează 8 până la 22 de grame din acest nutrient pe halbă (473 ml), sau 2 până la 6 grame pe porție.

Proteinele sunt importante pentru multe aspecte ale sănătății dvs., inclusiv funcția vaselor de sânge, sănătatea imună și repararea țesuturilor (3).

De asemenea, joacă un rol central în dezvoltarea musculară, motiv pentru care consumul unei surse bune de proteine după antrenamentul de rezistență este, în general, recomandat pentru a optimiza rezultatele (4).

Proteina din zer, în special, este un ingredient comun în multe produse de înghețată pe bază de proteine.

Studiile arată că proteinele din zer pot stimula creșterea musculară, pierderea în greutate și recuperarea musculară după antrenament (5, 6, 7).

Sarac in calorii

Înghețata cu proteine este semnificativ mai mică în calorii decât soiurile obișnuite.

În timp ce înghețata tradițională poate conține aproximativ 137 de calorii pe jumătate de cană (66 grame), majoritatea tipurilor de înghețată proteică conțin mai puțin de jumătate din cantitate (8).

Acest lucru poate fi incredibil de benefic dacă doriți să slăbiți, deoarece reducerea aportului de calorii poate fi o strategie eficientă de gestionare a greutății.

Conform unei analize ample a 34 de studii, dietele cu conținut scăzut de calorii pot reduce greutatea corporală cu o medie de 8% pe o perioadă de 3 până la 12 luni (9).

Cu toate acestea, alimentele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi înghețata proteică, ar trebui asociate cu o dietă sănătoasă și echilibrată pentru a maximiza pierderea în greutate și pentru a menține rezultatele pe termen lung.

Usor de facut

Unul dintre cele mai mari beneficii ale înghețatei proteice este că este ușor de făcut acasă.

Majoritatea rețetelor folosesc pudră de proteine cu banane congelate, arome și lapte la alegere.

Făcând-o acasă îți oferă și control asupra ingredientelor.