Provoacă sedentarism, mâncare ieftină, moștenire radio Bavaria 2
căutare
Vremea în Bavaria
| -1 ° | -3 ° | 0 ° | -1 ° | 2 ° |
| -2 ° | -3 ° | 0 ° | -2 ° | 5 ° |
În multe locuri înnorat cu maxim -2 până la +2 grade
trafic
conţinut
Lipsa exercițiilor fizice, din cauza nivelurilor ridicate de vizionare a televizorului și de ședere în fața computerului ore întregi, este una dintre cauzele obezității la copii. Dar de departe nu este singura .
Un alt motiv este faptul că acum, în medie, se cheltuie mult mai puțini bani pe alimente decât în trecut. După cum arată studiile, timpul necesar pentru pregătirea meselor este, de asemenea, redus.
Obiceiurile alimentare și calitatea alimentelor disponibile au, de asemenea, o influență semnificativă. Acest lucru s-a schimbat rapid în ultimii 50 de ani. Niciodată nu au fost pe piață produse industriale atât de mici în raport cu conținutul lor de energie și, prin urmare, atât de rapide și ușor de consumat.
Calorii goale
Energia unei batoane de ciocolată este echivalentă cu energia a două mere și a unei banane. În timp ce un baton de ciocolată ia două sau trei mușcături, mesteci două mere și o banană - o gustare mare, sănătoasă - mult mai mult. Ecotrofologul Agnes Streber descrie aprovizionarea cu energie din batoanele de ciocolată ca fiind calorii goale, deoarece acestea nu oferă o senzație durabilă de sațietate, ci chiar elimină vitaminele importante din organism.
Problemă: mâncare ieftină
În Germania se cheltuie din ce în ce mai puțini bani pentru mâncare. Potrivit unui studiu comparativ, o medie de 10,5 la sută din venitul net este cheltuită astăzi pe alimente. Acum 40 de ani era peste 36 la sută.
"O alternativă sănătoasă la produsele industriale nu este semnificativ mai scumpă."
Agnes Streber, ecotrofolog
Studiu: Ce trebuie să cheltuiască o familie
Un studiu a determinat consumul mediu al unei familii de patru persoane pentru zece alimente de bază: pâine, cartofi, orez, lapte, unt, ouă, paste, făină de grâu, banane și cafea. Potrivit acestui fapt, achiziționarea acestui produs alimentar în magazinele ecologice este cu aproximativ 17 cenți mai scumpă pe zi decât achiziționarea produselor de marcă convenționale. Comparativ cu produsele de pe piața de reduceri, diferența este de 28 de cenți pe zi și persoană.
Arte culinare și cultură alimentară
Un alt motiv pentru obezitate la copii este că expertul în nutriție Streber menționează faptul că din ce în ce mai puțini adulți au suficiente cunoștințe tehnice în bucătărie.
"Gătitul corect înseamnă gătit cât mai natural posibil - cu produse care sunt în concordanță cu sezonul și provin în mare parte din regiune. Cu toate acestea, unii adulți au deja senzația că pregătesc o masă proaspătă atunci când agită un pachet de supă De obicei, nu există nici timp să-l mâncați împreună cu alții în liniște. Cu toate acestea, copiii au nevoie nu numai de mâncăruri proaspăt pregătite, ci și de tradițiile alimentare.
Nutriționistul Agnes Streber
Problemă: stropirea furajului
Potrivit panoului de televiziune AGF/GfK, copiii cu vârste cuprinse între trei și treisprezece ani se uită la televizor timp de aproape o oră pe zi în medie. Pentru copiii cu vârsta de peste 14 ani, sunt peste trei ore pe zi. Apoi, este timpul pe care îl petrec copiii pe telefoanele lor mobile. Dacă copiii stau acasă după școală, îndeosebi își fac temele, în fața computerului sau pe smartphone, există din ce în ce mai puțin timp pentru exerciții în aer curat. Cu toate acestea, cercetările arată că exercițiile fizice influențează comportamentul alimentar.
„Oricine stă mult în fața televizorului sau computerului îi este foame de produse diferite decât cineva care se află în aer liber. Pe de o parte, copiii din fața ecranului - deși nu folosesc cu greu energie - sunt expuși publicității care îi face să-și dorească să mănânce Pe de altă parte, copiii care merg într-un tur cu bicicleta, de exemplu, sunt mult mai interesați de alimentele naturale cu conținut ridicat de sațietate și, în mod natural, cu un consum redus de energie. "
Agnes Streber, ecotrofolog
Rolul genelor
Factorii genetici sunt responsabili de obezitate, dar rolul genelor nu trebuie supraestimat.
Factorii genetici sunt parțial responsabili de obezitate, dar rolul genelor nu trebuie supraestimat. De exemplu, Clinica pentru copii Linz se referă la studii comparative pe gemeni identici și atribuie genetică între 25 și 40% dezvoltarea obezității.
„Nu ar trebui să supraestimăm rolul genelor. Dacă te uiți la dezvoltarea obezității în lumea occidentală, trebuie să te întrebi: genele noastre s-au schimbat în ultimii 50 de ani? Răspunsul poate fi clar nu. Nu genele s-au schimbat drastic, ci stilul de viață . "