PROVOCARE DE 7 ZILE FĂRĂ ZAHAR ADAUGAT
Marc Begoud
31 decembrie 2019 12 min de citire
Pentru prima dvs. provocare, vreau să mâncați un mic dejun fără zahăr și să tăiați boabele (sau să le selectați mai bine). Dacă ați luat deja prânzul, planificați acum micul dejun de mâine.
Începem cu micul dejun deoarece este de obicei cea mai dulce masă a zilei. Multe alimente pentru micul dejun pe bază de cereale sunt ambalate cu adaos de zahăr - chiar și pâinea prăjită albă simplă poate avea la fel de mult zahăr în plus ca o bomboană mică sau o delicatese.
O dimineață fără zahăr poate părea dificilă dacă te-ai obișnuit să mănânci cereale, pâine albă, bare de granola, brioșe, produse de patiserie și iaurt cu fructe dulci.
Dar pentru a întrerupe consumul de zahăr adăugat, trebuie să tăiați zahărul și cerealele zaharoase din prima masă a zilei. (Chiar și multe alimente pentru cereale integrale conțin zahăr, uitați-vă la pachet.)
În schimb, optează pentru alimente naturale bogate în proteine, legume sau fructe întregi pentru fibre și încărcarea lor glicemică scăzută, pâine prăjită integrală și grăsimi sănătoase, cum ar fi untul de avocado sau de migdale. Iată câteva idei:
- o omletă de legume + 1 fruct tăiat în bucăți + 1 ceai sau cafea
- un pâine prăjită cu avocado: pâine integrală prăjită, o jumătate de unt de avocado, ouă amestecate deasupra + 1 fruct + 1 ceai
- un terci garnisit cu unt de migdale și fructe + ouă prăjite + 1 ceai
- o salată de fructe tăiate sau fructe de pădure și o mână de nuci (migdale, caju etc.) cu o băutură fierbinte
- bărci cu frunze de salată cu piure de avocado și roșii tăiate cubulețe și ouă amestecate (consumatorii de carne pot adăuga slănină, pui la grătar)