Prune bomboane cu foie gras pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 16 prune mari agen
  • 2 felii de foie gras
  • 8 cl de port
  • 1/2 băț de scorțișoară
  • 1 albus de ou
  • 1 lingură de făină
  • 1/3 plic de praf de copt
  • 2 linguri de semințe de susan
  • sare

Pregătirea

Scoateți prunele și puneți-le deoparte într-un castron. Puneți pietrele într-o cratiță cu portul, 8 cl de apă și scorțișoară, apoi puneți pe foc mic. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, se toarnă peste prune uscate și se acoperă. Lăsați să se umfle timp de 10 minute.

bomboane

Formați 16 bile de foie gras de dimensiunea gropii de prune folosind o lingură mică.

Se scurge prunele, se umplu cu foie gras și se închid ca fructe deghizate.