Psiholog nutrițional O dietă de succes începe în gestionarea stresului capului
Potrivit descoperirilor psihologului nutrițional profesorul Joachim Westenhöfer, o dietă de succes începe în cap. A dori prea mult prea repede este cea mai mare greșeală atunci când se încearcă trecerea de la grăsime la subțire în interior ", spune Westenhöfer din revista FÜR SIE. Psihologul nutrițional de la Universitatea de Științe Aplicate din Hamburg desfășoară în prezent cel mai mare studiu pe termen lung din lume despre„ comportament și greutate ”. 7000 de femei și bărbați din întreaga Germanie participă la acest program de dietă cu întrebări științifice. Potrivit revistei, primul rezultat intermediar al studiului început acum un an este: dorința noastră de a mânca este mult mai ușor de ținut sub control decât prin măsuri rigide. "Trebuie să fim mai blânzi a fi cu noi înșine, uitând pur și simplu un pas greșit, cum ar fi gustarea de biscuiți ", sfătuiește Westenhöfer. Majoritatea planifică prea mult. într-un cerc vicios.
Multe obiceiuri alimentare s-au ars în biochimia organismului. Cercetătorii în nutriție știu că cei afectați sunt mult mai des victime ale hormonilor metabolici decât credeau. Dar nu sunt neputincioși împotriva ei. Cu ajutorul unor mici modificări de comportament, aceștia ar putea inversa polaritatea capului și a corpului lor pentru a se slăbi din nou. „Rezoluția de a nu mânca ciocolată de mâine funcționează în medie exact trei zile”, relatează nutriționistul. Dar dacă a lăsat oamenii să treacă de la orice cantitate de ciocolată la două bare pe zi, rata de succes a fost de aproape 70%. „Pe termen lung se pot face doar mici modificări”, spune Westenhöfer. Societatea germană de nutriție (DGE) exprimă acest lucru: „Eșecul duce la îndoială de sine și asta la rândul său duce la frustrare”.
Capacitatea oamenilor de a face față stresului este de o importanță crucială. Cei care se stresează rapid sunt mai predispuși să ia o pungă cu bomboane sau, în cealaltă extremă, ar putea deveni predispuși la anorexie. Oamenii de știință consideră că persoanele foarte sensibile care nu au strategii adecvate pentru a face față stresului sunt „deosebit de expuse riscului de a deveni dependente de alimente”. „Reglarea stresului este un pas foarte important pentru a mânca mai sensibil și pentru a trece la subțire în cap”, spune Westenhöfer. Prin relaxare direcționată, cum ar fi o baie plăcută cu bule, ascultând muzică sau plimbându-se, participanții la studiu au învățat să facă față stresului lor fără a fi nevoie să meargă la următorul brutar pentru un colț cu nuci.
ots Textul original: Pentru tine
Căutare pe internet: http://recherche.newsaktuell.de
Vă rog contactați:
Redacție Jörg Mandt
Tel.: 040/80 80 347-10
E-mail: [email protected]
Conținut original de la: Jahreszeiten Verlag, FÜR SIE, transmis prin știri aktuell