Pui cu conținut scăzut de calorii Alfredo - Salut sănătos Salut sănătos
Chicken Alfredo este de fapt o bombă cu calorii - o porție este între 500 și 800 de calorii. Dar există și o cale mai ușoară. Răsfățați-vă cu versiunea noastră cu conținut scăzut de calorii a acestui clasic cremos. Rețeta noastră combină paste sănătoase din grâu integral și spanac cu un sos consistent de parmezan și usturoi.
Pui Alfredo cu conținut scăzut de calorii
ingrediente
- 190 g penne cu cereale integrale
- 240 g spanac proaspăt pentru bebeluși
- 2 lingurite de unt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingura faina
- 350 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 120 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, amestecată până se înmoaie
- 30 g parmezan, ras
- 280 g piept de pui fiert, tăiat în bucăți mici
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat grosier
pregătire
Aduceți multă apă la fiert într-o cratiță mare și gătiți pastele în ea conform instrucțiunilor de pe pachet sau până când sunt fierte. Scoate aragazul. Adăugați spanacul și lăsați-l să se absoarbă timp de 15 până la 30 de secunde. Se amestecă ocazional până când spanacul se prăbușește. Scurge pastele și lasă deoparte.
Topiți untul în aceeași cratiță la foc mediu. Se adaugă usturoiul și se sotează un minut. Adăugați făina în usturoi și unt, amestecați și încălziți un minut. (Amestecul se va sfărâma la început.) Se amestecă treptat laptele cu un tel. Lasă sosul să fiarbă 2 minute, amestecând continuu. Apoi adauga crema de branza, sare, piper si amesteca totul bine. Adăugați puiul și fierbeți-l pentru un minut sau până când se încălzește. Amestecați pastele și sosul într-un castron mare și serviți imediat.
Rețetă pentru 4 porții | Porție: 370 g
Pe portie:
333 calorii, 13 g grăsimi absolute, 8 g acizi grași saturați, 2 g acizi grași mononesaturați, 82 mg colesterol, 465 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 4 g fibre, 8 g zahăr, 29 g proteine
Micronutrienți:
535 mg potasiu, 13% fier, 99% vitamina A, 22% vitamina C, 28% calciu
MyFitnessPal Germania
Peste 100 de milioane de utilizatori din întreaga lume au optat deja activ pentru mai multă conștientizare a corpului cu aplicația gratuită MyFitnessPal. MyFitnessPal vă ajută să fiți conștienți de caloriile alimentelor pe care le consumați și de câte calorii alcătuiesc exercițiile fizice în viața de zi cu zi. Pe lângă cea mai mare bază de date alimentară din lume, cu peste 5 milioane de intrări și o compilație de sute de activități, MyFitnessPal ajută la îmbunătățirea sănătății vieții de zi cu zi. Aplicația arată cum nutriția și exercițiile conștiente au un efect pozitiv asupra atitudinii față de viață.