Pui fript în; ananas - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 pui de 1,2 kg (fermier)
- 1 cutie de ananas în sirop
- 1 crenguță de rozmarin
- 2 Ceapă nouă
- 60 g Unt înmuiat
- 4 căței de usturoi
- Sare
- Ardei proaspăt măcinat
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 7 (210 ° C). Tocăm frunzele rozmarinului spălat. Curățați usturoiul și ceapa, tăiați-le felii.
- Scurgeți feliile de ananas, păstrați siropul. Tăiați-le în patru. Amestecați untul moale cu 2 linguri cu o furculiță. sirop de ananas și rozmarin tocat.
- Sare și piper puiul în interior și în exterior. Glisați o linguriță înăuntru. lingura de unt parfumat. Legați-l cu sfoară de bucătărie: capetele picioarelor împreună, capul alunecat sub o aripă și aripile apăsate pe corp. Așezați-l într-un vas de copt mare, periați exteriorul cu unt.
- Puneți-l în cuptor, lăsați-l să fiarbă 30 de minute, presărați-l des cu sucurile de gătit și răsturnați-l pe toate părțile. După 30 de minute, adăugați usturoiul, ceapa, ananasul și 4 linguri. de sirop. Gatiti inca 30 de minute.
- Tăiați puiul și serviți-l cu garnitura pe un vas fierbinte.