Puiul o carne; privat; gier în timpul unui r; gime - Marie Claire
Adăugați la favorite Getty Images ®
Pui: carnea dietetică prin excelență
La fel ca toți membrii familiei sale (pui, găină ...), puiul este una dintre cele mai puțin calorii carne: cu 172 de calorii la 100 de grame (prăjite fără piele), este o sursă excelentă de proteine animale de calitate și toate aceasta.în lejeritate. Modul de acomodare a acestuia își schimbă evident factura de calorii. Spre deosebire de carnea roșie, carnea albă a găinii este excelent prevăzută cu proteine complete: acestea din urmă sunt substanțe nutritive care asigură toate cerințele esențiale de aminoacizi. Proteinele puiului sunt elemente de „suprimare a poftei de mâncare”: datorită puterii sale ridicate de saturație, puiul ajută la reducerea gustării și duce astfel la pierderea în greutate. În plus, ele ajută la repararea țesuturilor și la conservarea masei musculare.