Puterea ierburilor și condimentelor
Puterea ierburilor și condimentelor nu trebuie subestimată atunci când vine vorba de a face meniul festiv mai digerabil. Cu uleiurile lor esențiale și ingredientele active, acestea nu numai că ajută într-un fel, dar au adesea mai multe proprietăți benefice. Iată doar câteva exemple:
publicat pe 10 decembrie 2010 la ora 4:29
Chimenul este întotdeauna cunoscut pentru a ajuta digestia.
Cimbru și salvie au, de asemenea, un efect pozitiv asupra intestinelor.
Ardeiul iute și piperul stimulează metabolismul.
Tarhon se spune că are un efect diuretic, la fel ca pătrunjelul.
Savory face leguminoasele și carnea grasă mai digerabile.
Se spune că mărarul are ingrediente de curățare a corpului.
Cresonul este deosebit de bogat în vitamine și stimulează metabolismul.
Efectele care favorizează sănătatea scorțișoarei sunt cunoscute de foarte mult timp, deoarece scoarța uscată a arborelui de scorțișoară este unul dintre cele mai vechi condimente din lume. Printre altele, are un efect digestiv și calmant.
La fel ca scorțișoara, cuișoarele sunt un condiment popular de Crăciun și sunt utilizate atât pentru coacere, cât și pentru gătit. Se spune că cuișoarele au un efect de calmare a stomacului.
Anasonul este, de asemenea, un condiment popular de Crăciun. Ajută la flatulență și relaxează stomacul.