Qu; do; o dieta; Leneș Keto
Dieta ceto se concentrează pe restricționarea carbohidraților în favoarea consumului mai multor grăsimi decât proteine.
Conceptul de dietă ceto pare suficient de simplu.
Mănâncă foarte puțini carbohidrați și mai multe grăsimi decât proteine.
Realitatea, cel puțin pentru unii dietetici ceto, este că mâncarea „simplă” implică de fapt o mulțime de matematică, strategie și negociere.
Simpla numire a dietei ceto o dietă săracă în carbohidrați este uitarea accentului pus pe grăsimi. Acesta este ceea ce diferențiază ceto de alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv dieta Atkins, care se concentrează pe grăsimi.
Dieta ceto necesită să consumați doar 5% din caloriile zilnice din carbohidrați. Asta înseamnă aproximativ 20 de grame de carbohidrați pentru majoritatea oamenilor.
Restul de calorii trebuie să fie de 75-90% grăsimi și 5-20% proteine.
Dar dacă ați putea să omiteți micromanagementul macronutrienților și să vă concentrați doar asupra numărului de carbohidrați? ?
Acesta este conceptul din spatele „keto leneș”, o abordare a dietei keto care atrage atenția oamenilor keto curioși și chiar a celor care țin de dieta devotată keto.
Ce este keto leneș ?
„Cea mai comună definiție a cetoului leneș este să mănânci nu mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi, fără a ține cont de calorii sau de a ține evidența altor macronutrienți, proteine și grăsimi”, spune Allison Knott, MS, RDN, CSSD, un dietetician înregistrat cu sediul în New York.
„În teorie, acest lucru sună grozav pentru cei cărora nu le place să urmărească fiecare mușcătură de mâncare care le vine în gură, dar este puțin probabil să conducă la starea metabolică cunoscută sub numele de cetoză”, a spus ea.
Cetoza este procesul care apare atunci când organismul încetează să mai utilizeze glicogen (carbohidrați), care stochează energie și începe să ardă grăsimi. În cetoză, corpul arde grăsimea pe care o consumi plus grăsimea pe care ai depozitat-o. Cetoza este vitală pentru dieta ceto și beneficiile sale foarte apreciate de scădere în greutate.
Dar cetoza nu este la fel de ușoară ca să scapi de carbohidrați aproape în totalitate pentru a forța arderea grăsimilor. Da, carbohidrații sunt sursa directă de glucoză pentru energie. Fără ele, corpul tău va avea nevoie de o altă sursă de energie.
Proteinele, dacă nu sunteți atenți, pot deveni această sursă de glucoză într-un proces numit gluconeogeneză. Acesta ar putea fi sfârșitul conceptului ceto leneș.
„Proteinele au un răspuns insulinogen, ceea ce înseamnă că consumul de prea multe proteine pe o dietă ketogenică poate determina organismul să utilizeze glucoza pentru combustibil în loc de cetone, ceea ce ajută la scăderea persoanei din cetoză”, spune Michelle Shapiro, MS, RD, înregistrată dietetician în New York.
„Dacă macronutrienții nu sunt echilibrați și momentul în care sunt consumați nutrienții, adică la ora mesei, nu este bine reglementat, este foarte probabil ca dieta ketogenică să nu se facă în mod corespunzător. "ea a adăugat.
Problemele potențiale ale cetoului leneș
S-ar putea să-ți fie foame
Grăsimea este foarte sățioasă. De asemenea, este mai dens în calorii și digeră mai lent decât alți macronutrienți.
Dar dacă nu îngrășați suficient și nu sunteți în cetoză, deoarece mâncați prea multe proteine, ați putea lăsa corpul într-o stare de energie limbo.