Quark în sarcină
Produsele lactate au un gust delicios și oferă nutrienți și proteine importante. În sarcina sunt, prin urmare, brânză, iaurt și Quark numără printre preferatele tale.
Dar se recomandă prudență, în special în cazul produselor lactate. Mulți sunt pe lista interzisă din cauza riscului de infectare cu listeria. De multe ori vă veți întreba: „Pot să mănânc asta?” Acesta este cazul cu quark-ul și cu toate delicatese care sunt făcute din el, cum ar fi fructe și smântână quark sau produse de patiserie cu umplutură de quark.
Urmăriți sarcina cu AVA
Cu trackerul AVA vă puteți urmări în detaliu dezvoltarea în timpul sarcinii.
Puteți mânca quark în timpul sarcinii?
Puteți mânca cât de mult quark doriți în timpul sarcinii! Quarkul este unul dintre brânzeturile proaspete care trebuie preparate din lapte pasteurizat conform ghidurilor germane. În timpul pasteurizării, alimentele sunt expuse la temperaturi ridicate pe care nici bacteriile, nici germenii nu pot supraviețui. Microorganismele precum bacteriile periculoase Listeria sunt inofensive prin tratamentul termic.
Spre deosebire de alimentele pasteurizate, produsele din lapte crud sunt încălzite la maximum 40 de grade Celsius. Deoarece Listeria supraviețuiește în acest mediu blând, aceste produse sunt supuse etichetării.
Cu Quark, prin urmare, sunteți în siguranță și vă puteți bucura după pofta inimii. Pe de altă parte, ar trebui să aruncați o privire mai atentă la crema de quark sau fructe sau prăjituri cu umplutură de quark sau să le evitați în totalitate.
Ce ar trebui să luați în considerare atunci când consumați quark în timpul sarcinii
Puteți consuma quark sau quark pe bază de plante fără ezitare. Cu toate acestea, atunci când faceți cumpărături, puteți pune bunurile ambalate în coșul de cumpărături. Cu toate acestea, ar trebui să evitați bunurile deschise de la ghișeul de produse proaspete. De altfel, acest lucru se aplică și acasă.
Deoarece Listeria se înmulțește chiar și la temperaturi scăzute, ar trebui să consumați imediat un pachet deschis și să nu îl puneți la loc în frigider.
Ultima actualizare: 27.11.2020/* Link publicitar/Sursa imaginii: Amazon
Vorbind despre frigider: dacă ați cumpărat o cantitate mică, este recomandabil să aruncați o privire la cea mai bună dată înainte de a o consuma. Pentru a exclude orice risc rezidual, ar trebui să procesați quarkul sau să îl consumați direct înainte de expirarea acestei perioade.
Cu produsele simple de quark, este destul de ușor să țineți evidența lucrurilor. Dar cum rămâne cu variantele de quark, cum ar fi fructele sau crema de quark? Uneori vei fi confruntat cu un mare semn de întrebare.
Dacă aveți poftă de mâncare pentru crema de quark, nu este practic o problemă. Facem smântână aproape exclusiv din lapte pasteurizat. Cu toate acestea, este recomandabil să aruncați o privire la lista ingredientelor atunci când cumpărați. Mai bine sigur decât rău.
Dacă smântâna a fost făcută din lapte crud, acest lucru este notat din cauza cerinței de etichetare. Eticheta „din lapte crud” se află pe ambalaj (etichetare obligatorie). Cu toate acestea, nu există nicio obligație de a marca siguranța pentru femeile gravide etichetată „tratată termic”/„lapte pasteurizat”.
Cuarcul de fructe este totuși inofensiv. Deoarece soiurile de fructe sunt de obicei aromate și îmbogățite cu coloranți, ar trebui să le evitați în timpul sarcinii.
Ultima actualizare: 27.11.2020/* Link publicitar/Sursa imaginii: Amazon
Desigur, asta nu înseamnă că trebuie să mori de foame - dimpotrivă: Dacă ai poftă de quark de fructe, îți poți compune propriul soi cu fructe proaspete. Nu numai că are un gust mai bun - știi și ce este înăuntru!
Un mic sfat: nu folosiți kiwi. Acestea conțin o enzimă care desparte alb ca gheața, care eliberează substanțe amare.
Quarkul poate fi folosit în multe feluri și este, de asemenea, popular în patiserie. Selecția este tentantă ... Dacă o tarte cu quark îți zâmbește: mâini!
Produsele deschise sunt perfecte din punct de vedere igienic, dar ghișeele de vânzare sunt o adevărată invitație pentru bacterii. În plus, nu știi niciodată ce produse au fost procesate. De exemplu, pot fi procesate ouă crude sau produse lactate insuficient încălzite.
Prin urmare, deviza aici este: Fă-o singur și invită prietenii sau familia - astfel încât să nu rămână nimic ...
Quark - mâncare sănătoasă cu istorie
Quarkul era deja apreciat în Grecia antică și era folosit chiar și pentru a face prăjituri. Teutonii știau, de asemenea, să facă quark și cremă de brânză.
Producția este foarte simplă: laptele degresat este fermentat cu ajutorul bacteriilor lactice. În timpul procesului de coagulare ulterior, se formează zerul și cașul de brânză, care trec printr-o sită și, dacă se dorește, sunt rafinate cu cremă.
Quark conține substanțe nutritive vitale precum proteine, vitamine și minerale. Acestea includ mai presus de toate calciul și vitaminele B, de care aveți nevoie copilul și copilul dumneavoastră în timpul sarcinii și alăptării.