R; keto gime posibilele pericole ale zilei de înșelăciune; AICI

Dieta ketogenică - cunoscută și sub numele de keto - ridică pasiuni. Ideea de a mânca mai multe grăsimi pentru a pierde în greutate atrage mulți adepți care o folosesc ca soluție pentru a slăbi. Dar ce se întâmplă când corpul nostru reintroduce glucoza care îi lipsește atât de mult? Un nou studiu de la Universitatea British Columbia din Okanagan (UBC) trage alarma.

pericole

Un text deHelene Bardeau

Zilele frumoase încep treptat să apară și odată cu ele dorința de a lăsa în urmă kilogramele acumulate în timpul iernii. Reluarea unei diete mai sănătoase, revenirea la sport ... există multe soluții pentru a slăbi.

Una dintre marile tendințe în acest moment pentru atingerea rapidă a obiectivului dvs. este dieta ketogenică. Numele acestei diete populare provine din faptul că, prin înlocuirea majorității carbohidraților cu grăsimi, organismul ajunge să folosească grăsime mai degrabă decât zahăr pentru energie.

Caracteristicile unei diete ketogenice

  • 50g de carbohidrați pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 5% din totalul caloriilor consumate în timpul zilei (o dietă normală furnizează de obicei între 45 și 65% din caloriile noastre sub formă de carbohidrați);
  • 75% lipide;
  • 20% proteine.

În timp ce mulți oameni laudă impactul pozitiv al acestui stil de alimentație asupra vieții lor, noul studiu UBC califică efectele sale benefice.

Studiul a fost publicat în revista Nutrients.

Scopul său: să determine ce se întâmplă cu fiziologia corpului odată ce doza de glucoză este reintrodusă brusc.

O zi de înșelăciune nu este recomandată

Ziua de înșelăciune sau de odihnă este o temă obișnuită în multe diete, iar dieta ketogenică nu face excepție. Consistă în a mânca ceea ce vrei pentru o masă sau o zi, pentru a te distra.

Respectiv, profesor UBC și doctorand, Jonathan Little și Cody Durrer sunt autorii acestui nou studiu, care arată că o singură doză de glucoză ar putea fi dăunătoare sănătății.

După o săptămână de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, s-a văzut că la reintroducerea glucozei vasele de sânge prezentau semne de disfuncție. Jonathan Little, profesor asociat la Școala de Sănătate și Exercițiu de la Universitatea Columbia Britanică din Okanagan