Rață cu 3 sparanghel - Coș de sezon

Până acum, Topazului îi plăcea doar puiul. Spune „pui” puțin tare, iar ea aleargă, gângurind vocea și zâmbind în jurul picioarelor tale, de parcă nu am hrănit-o de câteva săptămâni.

Apoi a descoperit rața ... și am fost „înșelați”. Prima ei rață a fost portocalie (pun pariu că citricele nu erau pentru pisici, m-am înșelat), apoi a ajuns să cunoască conserva prăjită: era fidelă gusturilor ei. În cele din urmă, rața cu sparanghel își are reședința în panteonul său de păsări de curte. Deci nu am părăsit hostelul

rață

RATI CU ASPARAGUS

Pentru 4 persoane

4 picioare de rață
8 mâneci de rață
1 buchet de sparanghel alb
1 buchet de sparanghel verde
1 grămadă de sparanghel „sălbatic”
3 șalote