Ratatouille tradițională - Bucătăria mea pariziană

Steaua meselor de vară, iată cele două metode de gătit, legumele tradiționale separate și metoda mai rapidă cu aceleași ingrediente.

Vă dau două metode în instrucțiuni:

Prima este metoda tradițională, cu legume fierte separat. Puristii spun ca astfel poti gusta cu adevarat aromele de dovlecei, vinete si piper. Dar este nevoie de timp.
Al doilea: mult mai rapid, cu toate legumele fierte împreună. Recunosc că o fac deseori în acest fel, ca multe, evident !