Recenzie Atkins Di; t Atkins-Di
REVIZUI Dieta Atkins/Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Criticii planului de dietă Atkins citează în primul rând proporția redusă de alimente, fructe și legume bogate în fibre. Dieta în primul rând legată de grăsimi și proteine poate duce la simptome de deficit. Prin urmare, Atkins recomandă ca această posibilă deficiență să fie compensată cu suplimente nutritive.
Bogat în grăsimi și proteine
Pierderea în greutate și descompunerea grăsimii sunt incontestabile. Cu toate acestea, proporția ridicată de grăsimi și proteine animale poate crește colesterolul din organism, ceea ce poate duce la creșterea nivelului de acid uric și lipide din sânge. Atunci când aceste niveluri sunt ridicate, crește și riscul de boli cardiovasculare și gută.
Studii efectuate
Un studiu efectuat în SUA în 2006 a rezultat că eliberarea excesivă de corpuri cetonice în planul dietetic Atkins duce, de asemenea, la o producție excesivă de metilglioxal. Această substanță poate duce indirect la deteriorarea celulelor și a țesuturilor, în special la diabetici.
Stresul la rinichi
Mai mult, criticii lui Atkins afirmă că conținutul ridicat de proteine este o povară permanentă asupra rinichilor - corpurile cetonice produse în cetoză nu pot fi excretate în mod adecvat prin rinichi, în special în bolile renale și diabetici, și, prin urmare, există riscul de acidoză (supraacidificare).
Evitarea anumitor alimente
Persoanele cărora le place să mănânce orez, pâine, paste și fructe trebuie să învețe cum să facă fără ele în planul de dietă Atkins. Deși este posibil să se compenseze deficiențele prin suplimente alimentare adecvate, sunt de preferat surse naturale de minerale și fibre.
Datorită cantității reduse de fibre, cetoza poate duce la respirație urât mirositoare, constipație și dureri de cap.