Recomandăm aceste cărți pacienților cu cancer - München Tumor Center

Noua carte a TZM „Puternic împotriva cancerului”

În carte, expertiza se întâlnește cu o gastronomie de top creativă: rețetele de la bucătari vedetă bazate pe cele mai recente descoperiri în cercetarea cancerului transformă prevenirea și lupta împotriva cancerului într-o experiență culinară. Autorul are două preocupări principale: să motiveze oamenii să gătească din nou, ca bază indispensabilă pentru o dietă sănătoasă și să promoveze conștientizarea utilizării responsabile a alimentelor. Cum gătești ușor, gustos și sănătos? Află: prof. Dr. Volkmar Nüssler "Puternic împotriva cancerului - Cum poți preveni cu dieta corectă, să sprijini vindecarea și să atragi noi forțe", Christian-Verlag, 20 euro

Recenzii de carte despre „Puternic împotriva cancerului” (domnul prof. Dr. Med. Volkmar Nüssler)

Cu lingura de lemn împotriva cancerului (Tumor Center Heilbronn-Franken, Institutul MOLIT pentru Medicină Personalizată)

O întrebare foarte frecventă din partea pacienților noștri oncologici este: "Ce pot face pentru a-mi susține chimioterapia sau ce pot face pentru a preveni revenirea cancerului?"

Mulți suferinzi și rudele lor vor să contribuie la terapia lor prin schimbarea dietei. În trecut, de multe ori am reușit să predăm pacientului o broșură sau să ne referim la literatura de specialitate pentru grupuri de specialiști. Pacienții au cercetat adesea adâncimile uneori foarte discutabile ale junglei internetului, care pot provoca atunci mai multă confuzie decât a fi cu adevărat de ajutor.

Am fost cu atât mai entuziasmați de noua carte „Strong against Cancer”, a prof. Dr. Volkmar Nüssler - coordonatorul Centrului pentru tumori din München - entuziasmat. Aceasta reunește descoperirile științifice actuale într-o claritate concisă și o cercetare solidă cu un conținut de informații extraordinar.

În prima parte a cărții, întrebările din practica zilnică privind alimentele sănătoase, dar și despre suplimentele alimentare, utilizarea zahărului sau selectarea anumitor alimente împotriva cancerului, au răspuns într-o formă inovatoare într-un mod compact și foarte bine cercetat, într-o formă ușor de înțeles pentru pacienți și rude. Inutilitatea oricăror diete pentru cancer, precum și problema malnutriției și malnutriției, de care nutriționiștii și medicii sunt interesați în mod special, sunt de asemenea discutate. Într-un mod foarte clar, devine clar ce se poate realiza cu o dietă sănătoasă și o cultură alimentară - și nu numai în timpul tratamentului unei boli oncologice, ci și preventiv!

Cu toate acestea, în această carte nu se predică doar teoria uscată, ci în sensul cel mai adevărat al cuvântului se leagă lingura de lemn împotriva cancerului. Cu ajutorul unor bucătari celebri de renume, autorul a reunit o gamă largă de rețete din alimentele recomandate - combinând astfel teoria și practica. Acestea sunt împărțite sezonier în patru secțiuni - un capitol separat pentru fiecare sezon - rețetele ilustrate în culori vă fac să doriți să le gătiți din nou.

Pentru viața noastră de zi cu zi cu pacienții oncologici - fie din punct de vedere nutrițional, medical sau medical - ni s-a oferit o carte valoroasă pe care o putem recomanda pacienților noștri fără rezerve.

Tanja Jähnig, doctor
Marie-Luise Többens, ecotrofolog calificat
Prof. Dr. med. Uwe Martens
Centrul tumoral Heilbronn-Franconia
Institutul de Medicină Personalizată MOLIT

Viktoria von Schirach (savant literar) despre această carte

Nu vrem să refuzăm publicarea de către profesorul Nüssler, șeful Centrului pentru tumori din München. De mulți ani, oncologul s-a angajat să ofere îngrijiri mai extinse pentru bolnavii de cancer, a înființat centre de consiliere socială, a lansat sfaturi nutriționale pentru pacienți și a creat o aplicație pentru care bucătarii vedetă își dezvăluie cele mai bune rețete de gătit acasă.

În ultima sa lucrare „Puternic împotriva cancerului - Cum poți preveni cu o dietă potrivită, să sprijini vindecarea și să atragi noi forțe”, el rezumă constatările sale și încurajează aplicarea imediată a „teoriei” (partea 1) cu ajutorul rețetelor (partea 2) ).

Teoria nu este nicidecum cenușie, ci mai degrabă un ghid foarte concret cu privire la modul de a mânca corect și sensibil conform celei mai recente stări a științei - cu o atenție specială pentru terapiile existente. Din punct de vedere medical și bazat pe ani de experiență, se efectuează o evaluare a superalimentelor, a suplimentelor alimentare, a terapiilor speciale împotriva cancerului sau a efectului grupurilor individuale de alimente, prin care este întotdeauna important pentru profesorul Nüssler să sublinieze o imagine de ansamblu justificată din punct de vedere ecologic și etic.

El este susținut în acest sens de Carlo Petrini și Otto Geisel, fondatorii și consilierul german de lungă durată al Slow-Food, precum și de „bucătarul secolului” Eckart Witzigmann. La fel ca Nüssler, toți sunt convinși că gătitul personal și utilizarea conștientă a alimentelor naturale de sezon constituie baza unei diete sănătoase.

Și astfel rețetele, care au fost contribuite de cei mai buni bucătari din Germania, urmează ritmul anotimpurilor și sunt explicate în pași simpli, astfel încât să poată fi gătite cu ușurință. Sunt rețete fine cu ingrediente preponderent locale, dar au întotdeauna acea atingere specială și obțin astfel o notă specială, precum risotto de mentă cu cod (rețeta Herbert Hintner) sau pui de tarhon cu roșii (rețeta Eckart Witzigmann). Multe fotografii, liste de ingrediente, casete de informații și un registru foarte bun facilitează căutarea.

Pentru prof. Nüssler, bucuria și sănătatea formează o unitate, iar cu această legătură teoria și practica sunt în mod ideal conectate.

Un cadou minunat pe care îl poți face cu încredere. Toate rudele, partenerii și prietenii vor beneficia apoi de instanțe!