Recomandări nutriționale - Recomandări oficiale - Fișe de sănătate și sfaturi
Nevoile nutriționale ale adulților variază în funcție de sex, vârstă, construcție și activitate fizică zilnică. Cu toate acestea, recomandările generale specifică regulile de bază ale unei diete echilibrate și stabilesc nevoile nutriționale ale populației.
O dietă echilibrată înseamnă adoptarea unei diete variate și echilibrate, adică să mănânci de toate, dar în cantități potrivite. Într-adevăr, niciunul dintre alimente nu conține toți nutrienții necesari pentru buna funcționare a corpului nostru (în afară de laptele matern pentru sugari), trebuie să ne diversificăm și să ne modificăm dieta. Astfel, va acoperi cel mai bine toate nevoile noastre, în special în ceea ce privește vitaminele, mineralele și oligoelementele. Acest echilibru nutrițional este construit pe parcursul unei săptămâni cu următoarele recomandări:
- Fructe și legume: cel puțin 5 pe zi
Fructele și legumele crude, gătite, conservate sau congelate ar trebui să fie prezente la toate mesele. De asemenea, pot fi consumate în afara meselor ca gustare dimineața sau ca gustare după-amiaza.
- Produse lactate: 3 pe zi (3 sau 4 pentru copii sau adolescenți)
La fiecare masă, sau chiar ca gustare, este important să alternați laptele, iaurturile și brânza pentru a obține un compromis bun între calciu și grăsimi. Este mai bine să consumați produse semi-degresate mai degrabă decât întregi.
- Alimentele cu amidon la fiecare masă și în funcție de pofta de mâncare
Alimentele cu amidon sunt cerealele sau alimentele pe bază de cereale (orez, paste, gri, grâu, pâine și porumb), leguminoase precum linte, mazăre, fasole sau fasole și cartofi. Este de preferat să favorizați cerealele întregi sau semi-complete, care conțin mai multe fibre și vitamine.
- Carne, pește, ou: o dată sau de două ori pe zi