Reduceți jeleul de prune, gemul și untul de fructe

Gătiți rapid jeleu de prune, gem sau fructe.

Pentru mine este Jeleu de prune fabricat din prune albastre chinezești, alții spun că acesta este gem de prune sau fructe de prune răspândite. Pentru mine este important să prind prunele prea coapte în pahar ca să se răspândească rapid și gustos. Așa m-am simțit astăzi când m-am uitat la prune, erau prea coapte și foarte potrivite pentru a se răspândi. Îndepărtați boabele de prune și aduceți prunele la fierbere cu o jumătate de cană de apă, apoi tocați-le cu blenderul, adăugați zahărul de conservare 2: 1 și aduceți la fierbere. Așa că am gătit rapid jeleul de prune la cuptorul cu microunde. Umplut în borcanele sterile și jeleul de prune super delicios era gata 🙂

Aceste prune sunt fructe de prun chinezesc. Sunt fructe rotunde precum prunele mirabelle și pot fi cumpărate din iunie până în august. Aceste fructe de piatră au o pulpă galben-roz și sunt acre până la dulci. Jeleul meu de prune se potrivește foarte bine cu mâncăruri wok sau sosuri asiatice .

---