Reţetă; Dovlecei umpluti gratinati cu branza •

Rețetă delicioasă umplută de dovlecei cu roșii și șuncă gratinată cu brânză.

  • Ingrediente:
  • 2 dovlecei medii
  • 4 roșii de dimensiuni medii
  • 1 ceapa medie
  • 150gr sunca
  • 1/4L stoc de legume
  • 5oml de smântână
  • 3 linguri de patrunjel
  • Sare piper
  • 200gr de brânză la gratinat

Pregătire:

dovlecei

dovlecel a spala. Tăiați o dată pe lungime. Scoateți semințele. Apoi scoateți pulpa cu o lingură mare și tăiați-o cubulețe. Apoi tăiați roșiile și ceapa. Puneți dovleceii scobiți într-o caserolă care a fost rasă cu unt.

Preîncălziți cuptorul la 180 °. Acum prăjești ceapa într-o tigaie mare în ulei de măsline. Atunci dovlecelSe adauga cuburile si se prajesc aproximativ 3 minute. În cele din urmă adăugați roșiile. Se amestecă o dată. Apoi se toarnă bulionul și smântâna peste el și se aduce la fierbere. Acum condimentăm cu sare, piper și pătrunjel.

Apoi puneți umplutura în dovlecelul scobit.

Presărați dovleceii umpluți cu brânză rasă.