Reflecții asupra sandwich-ului și biciului gras
În Danemarca există acum o taxă pe grăsime. Și în această țară? Cel puțin în clasa superioară, oamenii sunt sceptici față de lucrurile nesănătoase.
În noua burghezie, grăsimea nu mai este considerată adecvată. Se mănâncă doar clasa inferioară. Imagine: masterdings/photocase.com
Nimic în această lume nu este sigur decât moartea și taxele. "Acesta este un adevăr universal pe care îl datorăm scriitorului, omului de știință și politicianului american Benjamin Franklin. Acum, cel mai târziu în acest nou mileniu, devine din ce în ce mai clar că există chiar și unul Există o legătură directă între zona de responsabilitate a biroului fiscal și moartea persoanei fizice. Ceea ce se înțelege aici nu este nici moștenirea și nici impozitul bisericesc, ci impozitul care vizează sănătatea.
În Danemarca, de exemplu, a existat recent o taxă pe grăsime. Danezii ar trebui să mănânce acum în mod sensibil, adică cât mai degresat posibil. În mod ironic, în țara în care „Smörrebröd” - pâinea și untul - este considerat un fel de mâncare națională, o taxă educativă și în cele din urmă extrem de profitabilă este acum în vigoare, ceea ce face pachetul de unt cu 30 de cenți mai scump.
În Ungaria există deja o „taxă cu cip” pe alimentele nesănătoase și discuții similare amenință în Anglia și Elveția - doar în Germania, se pare, nu este încă cu adevărat îndrăzneț. Unul este puțin în urmă în ceea ce privește problemele de interdicție, cel puțin în comparație cu țările scandinave, care au încercat deja să restricționeze fumatul și băutul prin creșteri masive de impozite. În Germania, impozitul pe tutun a fost majorat și interdicțiile de fumat au fost aplicate în unele cazuri, dar alcoolul este îndrăznit doar treptat să se apropie.
Numărul de studii publicate și discutate care indică riscurile pentru sănătate ale consumului de alcool crește considerabil. Șnițelul, pâinea și untul și grăsimea prăjită au fost menționate până acum doar în legătură cu copiii, dar de acolo - adică bunăstarea copiilor care urmează să fie educați - se susține că nu mai este departe de adulții patronatori.
Un prim pas ar putea fi problematizarea „consumului pasiv de grăsimi” în vecinătatea friteuzelor, precum snack barurile din spațiile publice. Doar o glumă? Aștepta.
Germania depinde de grăsime
Dar nu suntem în Danemarca aici: Exact. În Germania, oamenii sunt atașați de grăsime, pe de o parte, deoarece face parte integrantă din bucătăria locală, pe de altă parte, deoarece experiența colectivă a foamei după sfârșitul celui de-al doilea război mondial este înscrisă în conștiința copiilor de război (și a descendenților lor) care sunt încă prezenți . Gras! După război, grăsimea a fost o promisiune care a venit peste Atlantic sub formă de pachete de îngrijire. Unul a visat cartofi prăjiți și prăjituri cu unt. Termenul „unt bun” provine din această perioadă, care a fost urmat la un moment dat de acei ani grași care, din cauza crizei, se presupune că au trecut acum.
Noua burghezie, totuși, critică grăsimile, lubrifiantul care a păstrat cândva partea muncitoare a populației care muncea din punct de vedere fizic - însoțită de una sau alta țigară, una sau alta bere. Noua burghezie face meserii care nu necesită efort fizic, ci un corp reprezentativ și capabil. Grăsimile, nicotina și alcoolul servesc în continuare ca hrană pentru nervi și înlocuiesc medicamentele psihotrope din această clasă, dar nu mai sunt considerate adecvate. Băutul, mâncarea și fumatul se fac doar în clasa inferioară, a cărei muncă fizică nu mai este necesară.
Conținut scăzut de grăsimi. Fără grăsime. De-Caff. Fără zahăr. În SUA, statutul social a fost mult timp arătat pe scara de pe scară. Și și în Germania, în era post-Kohl, elita a devenit din ce în ce mai plată și mai subțire. Austeritatea protestantă a devenit mai răspândită în Germania reunificată, iar pâinea brună feliată subțire, acoperită cu margarină, înlocuiește porc fript, untură de porc și gizzard. Masa devine o orgie a rațiunii, iar vineri nu mai există pește în amintirea lui Iisus Hristos, ci mămăligă vegetariană cu castravete înăbușită, din cauza schimbărilor climatice.
Clasa de mijloc germană va fi cu siguranță creativă atunci când vine vorba de impunerea propriei perspective asupra vieții tuturor. Impozitul pe grăsime sub forma asistenței medicale - veți auzi totuși despre asta și în această țară. Până atunci, însă, autoritățile fiscale nu trebuie să moară de foame. Banii vor fi spălați în ele indirect, și anume datorită sutelor de mii de turiști grași din țările vecine. Scandinavii nu numai că vor popula inundațiile de bere din Germania, ca și până acum, dar vor fluiera și cu cârnați, pizza, inele de untură, cartofi prăjiți și kebab-uri.