Remediu miraculos pentru greață
Este nevoie de ghimbir!
Este posibil ca această plantă minunată să nu fie cultivată local pentru o singură dată, dar este un remediu pe bază de plante atât de eficient încât ar fi păcat să ți-o reții. Cel puțin pentru mine face minuni;)
Ghimbir - ușurare fierbinte
Oricine suferă din când în când de greață, fie că este „boală de călătorie” sau, ca la mine, o dimineață „Baah, pot să arunc în sus”, ar trebui să se bucure de ghimbir. Este a doua oară când am rău de dimineață în patru ani, dar apoi (am avut-o vreo 2 săptămâni) și acum (de câteva zile) a dispărut într-o clipă după un băț de ghimbir confitat:)
Se presupune că ghimbirul ajută și la boala sarcinii, dar ar trebui să fie clarificat de către un medic sau acum cunosc o sursă (pe internet) care o sfătuiește, deoarece se presupune că ingredientele ghimbirului pot declanșa travaliul. (De altfel, acest lucru se aplică mai multor plante medicinale, deci dacă sunteți gravidă, ca și în cazul produselor medicamentoase sintetice, vă rugăm să informați întotdeauna înainte de a lua plante medicinale!)
Conform cărții mele preferate de plante medicinale, nu ar trebui să fie o problemă să o consumi în „cantități culinare obișnuite” până în a 36-a săptămână de sarcină:)
Efectele medicinale ale ghimbirului
Ce altceva poate face becul mare?
Pe lângă efectele menționate împotriva greaței (de călătorie), ghimbirul stimulează și digestia și are un efect antiseptic. Poate fi folosit chiar și pentru infecții ale tractului gastro-intestinal sau ulcer gastric (care sună ciudat la început, deoarece este atât de cald;))
ceai de ghimbir
Desigur, puteți lua și ghimbirul ca un ceai. Ceaiul de ghimbir nu numai că încălzește, dar are și un gust delicios - mai ales în combinație cu alte ierburi mici, cum ar fi menta sau mușețelul.
De asemenea, vă poate ajuta cu durerile de cap legate de tensiune: Încercați să vă frecați fruntea și gâtul cu felii de ghimbir proaspăt tăiate!
Efectul de întărire a sistemului imunitar este bine cunoscut: îmi place supa de morcovi cu ghimbir - un clasic cu care ar trebui să mă răsfăț din nou.
Supă de morcov cu ghimbir
Dacă nu știți asta, vă rugăm să încercați rețeta, aș putea să mă scald în ea: D
- aproximativ 6 morcovi mari
- 2 cartofi mari
- 2 linguri de condimente de supă
- 1-2 căței de usturoi
- Ulei de rapita
- bucată mică de ghimbir
Aduceți 4 cani de apă la fierbere și tăiați morcovii și cartofii în bucăți mici. Gatiti in apa cu condimentul supei pana se inmoaie, stoarceti usturoiul si piureul. Condimentați din nou scurt și frecați niște ghimbir proaspăt în el (foarte fin cu răzătoarea de bucătărie) - atingeți cu atenție căldura de ghimbir. Personal, le găsesc destul de bine tolerate. În cele din urmă, adăugați o porție de ulei de rapiță de înaltă calitate (pentru vitaminele liposolubile și pentru gust) și bucurați-vă!
Deoarece ghimbirul este un ingredient foarte special la noi, ne place, de asemenea, să folosim niște chilli sau hrean! Este, de asemenea, cald și cald;) Puteți găsi chiar hrean ca plantă sălbatică! Observ doar că această rădăcină ar merita și un articol: D
Creșteți-vă ghimbirul
Deci, se presupune că puteți crește ghimbir singur, dar instrucțiunile pe care le-am găsit nu au fost foarte satisfăcătoare ... Va funcționa asta în regiunile noastre? Adică, din câte înțeleg, puteți cultiva ghimbir doar în interior sau într-o seră oricum (dacă doriți efectiv să recoltați o parte din el) - în orice caz, are nevoie de umiditate caldă, ridicată, nu neapărat soare direct și părerile sunt împărțite despre nutrienți: D. Deci, sper doar că cineva din comentarii poate servi cu experiențele sale! Acum, că am citit atât de multe despre ghimbir, chiar îmi este poftă: D
Și apoi te-ai crescut încă tu în loc să te transporti în străinătate? Ar fi perfect;)
Așa că dă-ne întotdeauna sfaturile tale! Astept cu nerabdare:)
Chiar și mai multe rețete?
My Kochbuuuuch va fi publicat în sfârșit pe 10 aprilie - Sunt atât de încântat: D Dacă doriți să știți imediat când cartea va fi disponibilă pentru precomandă de la noi, vă puteți abona la newsletter-ul de mai jos! Acolo veți primi știri despre carte sau poate chiar despre cărțile noastre;) Cu toate acestea, mesajele vor ajunge foarte rar și pot fi anulate în orice moment: D
Da, vreau să știu când pot precomanda „Vegan, Regional, sezonier”:
Ai nevoie de puțin, fă-o singur, trăiește mulțumit și simte-te liber - toate lucrurile care mă preocupă. De asemenea, îmi place să fiu cel mai bine în natură. Și scriu și cărți. Le găsiți aici:-).
Citiți mai multe despre subiectele acestui articol:
18 gânduri despre „leacuri miraculoase pentru greață”
Nu cred că aș fi reușit să trec prin sarcină fără ceai de ghimbir ... Am aflat doar după aceea că poate induce și travaliul.
Vă mulțumim pentru pagina dvs. și pentru numeroasele rețete minunate - Aștept cu nerăbdare cartea de bucate.
„Are un efect antiseptic. Poate fi folosit chiar și pentru infecții ale tractului gastro-intestinal sau ulcer gastric (care sună ciudat la început, deoarece este atât de cald;)) "
Nu amuzant, tu ai dat motivul în intenție. Ulcerul de stomac este cauzat de bacteria Heliobacter pylori. Efect antispetic înseamnă că substanța distruge bacteriile și alte lucruri.;) De altfel, claritatea este doar o impresie senzorială care este transmisă de percepția senzorială din gură/față. Acest lucru s-a limitat doar la efectul/caracterul real al substanței. LG;)
Bună ziua tuturor ... În weekend am găsit o bucată de ghimbir uitată care între timp a început să formeze un mic germen. Mi-am amintit imediat de contribuția ta, am citit totul aici și apoi m-am informat pe deplin.Am ajuns la concluzia că acum este momentul natural ca ghimbirul să bată și să crească. Așa că am plantat cu grijă piesa de rădăcină și sper acum că totul va funcționa la fel de bine în practică pe cât sună teoretic ...
Da, ghimbirul este un tubercul grozav! Deși îmi place gustul, uneori este prea cald pentru mine ca o băutură de ceai. Apoi pregătesc pur și simplu apă rece de ghimbir pentru mine: Se toarnă 7-8 felii de ghimbir cu 1 litru de apă rece și se lasă să se absoarbă peste noapte. A doua zi dimineață aveți o apă rece foarte răcoritoare - ușor tulbure - care are o aromă foarte delicată. Îmi imaginez că are un efect încurajator asupra mea și că mângâierea dimineții mă face să merg puțin.
Ghimbirul ajută, de asemenea, (pentru mine) împotriva durerilor menstruale, mai ales când pur și simplu nu vrea să înceapă. În acest context, am citit deja că ghimbirul poate provoca sângerări în timpul sarcinii.
Voi încerca rețeta ta! Când gătesc, îmi place ghimbirul, mai ales când fac un wok, există mult ghimbir cu legumele!
Despre uleiul de rapiță: presupun că utilizați ulei de rapiță organic. În general, am interzis uleiul de rapiță din bucătărie de când am început să studiez agricultura. Rapița este o plantă extrem de intensă în protecția plantelor, deoarece mulți dăunători atacă rapița și, prin urmare, este pulverizată de mai multe ori. De asemenea, este foarte dificil de gestionat în agricultura ecologică și nu poate fi cultivat în locații cu presiune ridicată a dăunătorilor. Toxina Bt (care este permisă în agricultura organică după aprobare și este adesea prezentată ca inofensivă, dar nu este inofensivă) este utilizată în Bioraps în cazurile de infestare severă cu dăunători. Există, de asemenea, fermieri convenționali care au renunțat la creșterea rapiței, deoarece pur și simplu are nevoie de prea mult pesticid și este încă ronțăit de dăunători. Toată lumea își poate imagina ce înseamnă pentru albine semințele de rapiță înflorite din agricultura convențională (dar și din semințele de rapiță pulverizate cu toxina Bt). Prin urmare, vă rugăm să evitați uleiul (de convenție) de rapiță!
Merg pe mare de câteva ori pe an și trebuie să îmi depășesc întotdeauna răul pe mare pe primele 24 de ore. Mi s-a recomandat să mestec ghimbir acolo și acum am întotdeauna niște ghimbir cu mine în călătorie.
Ghimbirul este excelent și iarna, deoarece se încălzește cu adevărat din interior, spre deosebire de citricele răcoritoare, care sunt întotdeauna hrănite în cantități în timpul sezonului rece.
În supe, adaug adesea o bucată de ghimbir, care dă fluierul potrivit.
Ghimbirul este de fapt un adevărat drog de minune. Vecina mea mănâncă o bucată de ghimbir în fiecare dimineață, crud, exact așa. Nu a fost bolnavă de ani de zile și la urma urmei are peste 70 de ani. Tuberculul excelent vă aduce cu adevărat sănătos în sezonul rece. LG
Îmi place ghimbirul! Mi-ar fi plăcut să o încerc împotriva bolii sarcinii, dar, din păcate, nici nu o simțeam, nici nu o ingeram.
Poțiunea mea pentru gât:
Fierbeți bucățile de ghimbir (sau cu o presă de usturoi) și câteva boabe de piper în apă timp de 15 minute
Adăugați sucul unei portocale (de sânge) -> are un gust excelent și vă ajută!
glg Petra
Mhhhm, sună atât de delicios; D
Ceaiul meu rece:
- Ghimbir uscat măcinat
- Am stors o jumătate de lămâie
- Miere
Întregul lucru va fi o băutură destul de puternică. Dar după aceea te simți puțin mai bine și te încălzește mult.
Folosesc ghimbir uscat pentru că am primit un sac întreg plin cu el când am șters o farmacie. Fresher este, de asemenea, bun, desigur, doar tăiat în benzi fine.
După cum sa menționat deja, crește îngropat pe pervazul ferestrei. De asemenea, a funcționat pentru mine cu rădăcini normale îngropate din supermarket.
Felul meu preferat de ghimbir este supa tailandeză Tom Ka Gai. De asemenea, are un gust foarte bun dacă lăsați puiul deoparte.
Am crescut cu succes ghimbir pe pervaz și în aer liber. Cu toate acestea, în câmp deschis, recolta nu este deosebit de mare, ceea ce poate fi schimbat cu siguranță dacă se preferă în timp util. (Din păcate, visez la o seră degeaba de zeci de ani.)
Odată ce am găsit un pachet de ghimbir ușor încrețit într-un coș bio - lucrez pentru eliminarea gunoiului municipal. Apoi am desenat acest lucru într-o oală mare cu substratul obișnuit gata pregătit pe un pervaz luminos al nord-estului din birou. Recolta la sfârșitul toamnei a fost fantastică: tuberculii au străbătut aproape întreaga oală, nu a mai rămas prea mult din sol. Am dat chiar și o mulțime de cadouri colegilor mei. Nu a existat nicio diferență de gust. Apropo, planta de ghimbir asemănătoare ierbii poate fi folosită și tăiată mărunt pentru condimente.
Pur și simplu săpați o bucată de ghimbir organic într-o cutie/oală. Orice altceva se întâmplă de la sine! Este necesară răbdarea, puteți recolta numai când verdeața s-a uscat! Lasă doar o bucată în urmă și va continua să crească.
(Rizomul este depozitul pentru lucrurile verzi - dacă a fost suficient fotosintetizat, acesta este mutat înapoi în tubercul, unde se creează o nouă legătură rizomală. Dacă nu puteți vedea nimic deasupra solului, totul este sub pământ)
În apartamentul meu, o urzică usturătoare a tras în mod spontan în aceeași oală. Nu știu încă cum afectează acest lucru formarea tuberculilor;-)
Iarba este aparent amuzantă de folosit prea °
Încercați - o să fac asta; D
Îmi place și ghimbirul și chiar înainte de a vă citi articolul, am mâncat o delicioasă supă de morcov-dovleac-ghimbir - delicioasă!
Obișnuiam să cresc ghimbir foarte bine și aveam un tubercul întins pe raftul de deasupra aragazului și l-am lăsat acolo. Probabil i-a plăcut clima caldă și umedă de deasupra sobei și la un moment dat a încolțit. Apoi le-am plantat și iată că a crescut o plantă de ghimbir. Nu este deosebit de frumos, deoarece este doar o tulpină verde lungă, dar a rămas mult timp pe pervazul meu. La un moment dat am dezgropat tuberculul și l-am mâncat.
Îmi place ghimbirul și să-l crești singur ar fi prea frumos, l-am încercat, dar tocmai a încolțit, fără rădăcini ....
M-aș bucura foarte mult de programarea cărții de bucate, mai ales în ziua de 10 aprilie. ziua mea de naștere este
Încă nu pot raporta multă experiență, dar în toamna anului trecut am îngropat niște bulbi de ghimbir într-o oală pe pervaz. Primele lăstari au fost vizibile acum câteva zile. Acum sunt curios să văd cât de mult va continua să crească și dacă se vor forma cu adevărat noi tuberculi. Suntem norocoși să putem oferi un loc însorit foarte frumos și cald, chiar dacă nu o seră.
Tocmai am înfipt un bulb de ghimbir în pământ, care începea să încolțească și, după câteva săptămâni, a crescut o plantă fascinantă de bambus de peste un metru.:) Din păcate, ghimbirul nu suporta faptul că trebuia să se miște de mai multe ori în scopul „îngrijirii sărbătorilor” (poate din cauza climatului de vestiare), astfel încât să fie mucegăit, așa că nu pot spune dacă tuberculul a crescut ... dar în curând o voi face Cu siguranță încercați din nou și sper că și eu voi putea recolta.:)
Din păcate, ghimbirul meu a fost, de asemenea, foarte sensibil - probabil ar fi cel mai bine să nu-l mișc deloc?:(
Dar următoarea încercare se cuvine pentru mine în curând.
Am auzit că tot ce trebuie să faci este să folosești o bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare. Voi testa asta și data viitoare, pentru că, desigur, poți „salva” restul tuberculului și îl poți mânca.:)