Renunță la zahăr; sfaturile mele
Primesc o mulțime de e-mailuri care vă întreabă cum să evitați zahărul și ce alternative ar exista. Tema zahărului este un aspect foarte important al alimentației curate și aș dori să vă explic într-o serie mică din două părți de ce este așa și ce puteți face pentru a vă da spatele la zahărul rafinat.
Știm cu toții că zahărul nu este bun pentru noi. Și totuși, puteți găsi zahăr în aproape fiecare aliment. Deoarece papilele noastre gustative au fost între timp tăiate de industrie în așa fel încât să nu mai gustăm mâncare fără zahăr. Dar cu siguranță nu este nimic nou pentru tine, corect?
Dar cât de rău este de fapt zahărul? Zaharul rafinat a fost legat de cresterea in greutate, diabet, osteoartrita, cancer, boli de inima, osteoporoza, boala Alzheimer, depresie si multe altele. Tot rău. Cu toate acestea, problema aici nu este zahărul în general. La fel ca și termenii calorii și carbohidrați, cuvântul zahăr are o reputație proastă în general. Există, de asemenea, zahăr bun. Zaharul „adevărat”, care poate fi găsit în fructe, legume și lapte, de exemplu, este acolo pentru a oferi corpului nostru ceva bun. O, da: zahărul există în alimente naturale, întregi și ne oferă energie. Iar energia este un lucru bun.
Ce nu este bine este că, de-a lungul timpului, mulți dintre noi am dezvoltat pofte de mai mult zahăr și de lucruri mai dulci. Desigur, industria este mulțumită și aici intervine zahărul procesat, pe care îl găsim în aproape fiecare produs finit. Acest zahăr rafinat foarte (mare, mare, mare x 10.000) nu provine din fructe sau legume.
Zahărul din fructe și legume, de exemplu, pătrunde în fluxul nostru sanguin foarte încet în timp ce corpul nostru procesează alimentele - toate valorile nutriționale sunt absorbite. Este un lucru bun. Zaharul rafinat, pe de altă parte, nu funcționează așa în corpul nostru. Puteți spune: cu zahărul rafinat obțineți un șoc de zahăr care intră imediat în sânge. Acest lucru nu este bun și, de-a lungul anilor, este absolut nesănătos, deoarece corpurile și organele noastre nu pot face față bine acestui proces nenatural și se pot dezvolta posibile boli.
Ok, suficientă teorie. Cum putem renunța la zahărul rafinat?
Vestea bună: cu siguranță poți. Am făcut-o și eu. Dar, deoarece corpul este atât de obișnuit cu aceste zaharuri nesănătoase, acest proces se poate simți aproape ca o dezintoxicare. Aș dori să vă dau sfaturi despre cum am reușit încet și cum pot continua să o realizez fără probleme.
Partea 2 poate fi găsită aici.
Aștept cu nerăbdare postarea mea de miercuri, în care vă voi spune toate sfaturile și trucurile importante. Până atunci, spune-mi ce părere ai despre zahărul industrial? Ați reușit deja să îl lăsați?