Rețea Vcap - carne de capră - carne de capră și de capră

Carnea de capră, o carne care înmulțește beneficiile:

Carne slabă (cu 50 până la 65% mai puțină grăsime decât carnea de vită (atunci când este preparată în mod similar), pentru un conținut echivalent de proteine)
Conținut scăzut de colesterol
Excelentă valoare nutritivă
Un gust mai puțin marcat decât cel al mielului.

Carne de capră

Carnea de capră este o carne de bună calitate proteică și slabă în comparație cu cea mai comună; în plus, conținutul său de grăsimi conține puțini acizi grași saturați, iar nivelul său de colesterol este mai scăzut decât pentru alte tipuri de carne, ceea ce îl face interesant pentru persoanele preocupate de o dietă hipocalesterolemică și cu un conținut scăzut de calorii.

Componentele acestei carne: