Rețetă Cacio e Pepe - Spaghete cu Pecorino și piper negru

O rețetă delicioasă de mâncare de la jeanmarces

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 3 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

400gr de spaghete (Garofalo sau Barilla nr. 5) 75gr de Pecorino roman proaspăt 75gr de Pecorino toscan maturat timp de cel puțin un an 50gr de unt Piper negru pentru a fi măcinat imediat.

pepe

Pregătire:

Ziua bună tuturor.

Pentru seara asta o rețetă super rapidă, dar delicioasă.

Spaghetti Cacio e pépé.

Rețeta este cu siguranță de origine romană, cel puțin din regiune, și este într-adevăr un fel de mâncare foarte săracă, dar, după părerea mea, întotdeauna fantastică de preparat mai ales la prânz când vă grăbiți.