Rețetă caserolă de varză murată și hrișcă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 46,1 pg | (77%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 3,7 mg | (31%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 59 μg | (20%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 7,3 pg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,1 pg | (3%) | Mai Mult |
| vitamina C | 27 mg | (28%) | |
| potasiu | 602 mg | (15%) | Mai Mult |
| Calciu | 93 mg | (9%) | Mai Mult |
| magneziu | 94 mg | (31%) | Mai Mult |
| fier | 2,9 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 1,9 mg | (24%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,4 g | ||
| acid uric | 99 mg | ||
| colesterolului | 15 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 10 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți hrișca caldă și rece, gătiți în bulionul de legume timp de 15 până la 20 de minute la foc mic, apoi lăsați-l să se umfle pe plita oprită.
Curățați ceapa, spălați și sfărâmați merele, scoateți miezul și tăiați merele și ceapa în cuburi mici.
Se încălzește uleiul de măsline, se călește ceapa și cuburile de mere în el, se adaugă varza murată și vinul alb și se călește totul pentru aproximativ 10 minute. Condimentează după gust cu sare de mare și piper.
Între timp, periați un vas pentru cuptor cu puțin ulei. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă smântâna cu ierburile și condimentele tocate mărunt.
Se amestecă hrișca și legumele și se toarnă în tigaie. Se toarnă amestecul de cremă peste ele și se coace timp de 20 până la 30 de minute.