Rețetă chineză de pâine Mantou de pâine aburită

O rețetă de acompaniament de casă de Clarinet

pâine

Timp de pregătire: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

100G făină 2G drojdie uscată de copt 30Ml + 30ml apă călduță 1/2 C. În linguriță. Praf de copt

Pregătire:

Se dizolvă drojdia de panificație în 30 cl de apă călduță și se lasă să acționeze 10 minute.
Se amestecă făina, drojdia dizolvată și celelalte 30 cl de apă. Frământați 8-10 min (aluatul este puțin lipicios, acest lucru este normal). Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să stea 1h30.