Rețetă Couscous cu lămâie; Bijuterie; se

Foto: Matthias Liebich

Acest fel de mâncare delicios din cuscus și legume are o notă deosebit de proaspătă datorită lămâii.

Oricine crede că un fel de mâncare delicioasă pentru dietă consumă întotdeauna greșeală! Cel mai bun exemplu este această rețetă pentru cuscus de lămâie cu legume crocante. Condimentat, proaspăt și gustos, la doar 260 kcal pe porție.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 75 g cuscus (instant)
• Suc de 1/2 lamaie
• sare
• 3 tulpini de sparanghel verde
• 1/2 ceapa
• 1/2 morcov
• 1/2 dovlecei
• 1/4 ardei iute roșu
• sare
• piper
• 1/4 linguriță zahăr
• 1/4 linguriță pudră de curry
• piper roșu
• 1 lingură iaurt cu lapte degresat

Pe porție despre:

• 260 kcal
• 2 g de grăsime
• 30 g carbohidrați
• 12 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor ambalajului, amestecați cu sucul de 1⁄2 lămâie și puțină sare.
2. Tocăm 3 tulpini de sparanghel verde, 1 ½ ceapă, morcov, dovlecei și 1⁄4 ardei iute roșu fiecare. Gatiti legumele in putina apa timp de 10 minute. Condimentați cu sare, piper, ⁄ linguriță zahăr, linguriță pudră curry și piper Cayenne.
3. Se amestecă cuscusul cu legumele. Se toarnă peste el iaurt cu lapte degresat.

Există mai multe rețete sub 400 kcal pe porție de descoperit în galeria noastră de imagini:

---