Rețetă Cremă de salată verde
20 noiembrie 2006
Întoarceți-vă verde cu aromă cu această rețetă velouté de salată ultra-ușoară și rapidă de făcut !
- 2 salată mare
- 3 cartofi
- 50 g unt
- 250 g smântână grea
- 1 buchet mic de patrunjel
- 100 g slănină
- sare piper
Timp de gătit: 30 min
Începeți să vă preparați supa de salată pregătind legumele. Curățați, spălați și smulgeți salatele și, în cele din urmă, tăiați frunzele. Apoi curățați și tăiați cartofii în cuburi foarte mici. Apoi spălați, uscați și subțireți pătrunjelul.
Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și rumeniți-i 5 minute, amestecând. se adaugă sare și piper.
Se adauga salata verde si patrunjelul, se amesteca bine si se acopera cu apa. Fierbeti totul pana cand cartofii taiati cubulete sunt fragede.