Rețetă cremoasă de supă de țelină
Toamna nici măcar nu a început încă oficial, ceea ce s-a simțit deja în acest sezon de două săptămâni. La rândul nostru, avem ploaie, vânt și un cer cenușiu sau toate cele 3 în același timp când suntem și mai puțin norocoși. Zilele se scurtează ... când alarma se declanșează, este încă întuneric ... și cu cât zilele trec, cu atât avem mai puțină lumină. Fac dronă, e greu să trec de etapa de la sfârșitul verii până la toamnă. Dar iată-ne! Deci, pentru a mă înveseli, există supă ! Supa are un efect asupra mea cocon liniștitor și suficient cât să mă facă să zâmbesc și să mă înveselească.
Îl pregătesc tot timpul anului, dar mult mai mult în lunile de toamnă și iarnă, o perioadă foarte lungă. În frigiderul meu veți găsi întotdeauna unele și, de îndată ce termin unul, mai bag altul în cuptor. Și cu toate legumele pe care ni le oferă natura, eu diversificat la maxim.
Acum este momentul serii să vă strângeți sub o pătură confortabilă și să vă bucurați de o castron supă reconfortant. Alegerea acestei săptămâni? Ciorba de telina cremoasa. Țelina este o legumă adesea trecută cu vederea, văzută mai mult ca o garnitură sau o gustare, dar rareori ingredientul stea într-un vas; ceea ce este o adevărată rușine având în vedere valorile sale nutritive.
