Rețetă Creveți cu ghimbir

Ingrediente: 4 pers.

• 400 g creveți
• 2 roșii
• 1 ceapa mare
• 1 cățel de usturoi
• 1 C. linguriță pastă de roșii
• 1 C. ghimbir praf
• 1 vârf de piper Cayenne
• 2 linguri. lingura de ulei de masline
• sare

Pregătire:

• Preparare 10 min
• Gătit 35 min

• Se încălzește uleiul într-o tigaie și se rumeneste ceapa tocată la foc mic.

  Mișcări tehnice

  Scufundați roșiile câteva clipe în apă clocotită, curățați-le și zdrobiți-le și turnați acest piure în tigaie, săriți ușor și gătiți ușor timp de 10 minute.

  Mișcări tehnice

  Se udă cu 1/2 pahar de apă și se adaugă usturoiul zdrobit, pasta de roșii, ghimbirul pudră, piperul de cayenne, se amestecă bine și se fierbe la foc neacoperit aproximativ 10 min.

  ---