Rețetă cu rinichi cu muștar

Îmi plac rinichii și cu excelentul sos de muștar excelent - italmo

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 16 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

1 rinichi de junincă (aproximativ 450 g) 40 g de unt 2 lingurițe de muștar tare 120 g de smântână grasă Arpagic, pătrunjel

rețetă

Pregătire:

Scufundați rapid cuburile de rinichi în apă clocotită înainte de a le găti.

Topiți 20 g de unt într-o cratiță, adăugați muștarul, smântâna și lăsați să se reducă la jumătate la foc mic, aproximativ 8 minute (nu uitați să amestecați, căleți!).