Rețetă de ardei iute vegetarian MĂNCAȚI MAI INTELIGENT

Vegetarian Chili - Vegetarian Chili - Lucru picant pentru fanii chili cărora le place fără carne

măncați

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Această variantă de chilli este mai sănătoasă în comparație cu clasicul chilli con carne, așa cum am făcut fără carnea tocată și, în schimb, am folosit o mulțime de legume bogate în substanțe vitale. De asemenea, am înlocuit garniturile tipice precum tortilla și orezul cu bulgur bogat în fibre.

Odată sătui de proteine: bulgurul și fasolea obțin o mulțime de proteine, ceea ce este important pentru construirea și menținerea mușchilor sau a sistemului imunitar, de exemplu. La aceasta contribuie și vitamina C din ardei. Ca o componentă a celulelor albe din sânge sau ca un antioxidant natural, ne face să ne potrivim împotriva agenților patogeni și a radicalilor care dăunează celulelor. Fierul din bulgur poate fi, de asemenea, mai bine absorbit și depozitat de vitamina C. De aceea, combinația dintre bulgur și boia este interesantă și pentru vegetarieni.

Dacă doriți, puteți adăuga porumb (de exemplu o cutie) la ardei iute. Dacă porumbul și fasolea sunt consumate împreună, proteinele din ambele pot fi absorbite la fel de ușor de către organism ca dintr-un ou întreg. Un ou întreg sau un ou întreg este considerat un ghid pentru o bună utilizare a proteinei. Aceasta înseamnă că proteina alimentară ingerată poate fi transformată aproape una în una în proteina proprie a corpului.