Rețetă de borș rus - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 30 min
- Timp de gătit: 2 h 30 min
- Dificultate: dificilă
- Tipul felului de mâncare: Vesela
Ingrediente
- 6 crenguțe de mărar
- 4 sfeclă roșie
- 2,5 litri de apă
- 40g unt
- 3 morcovi
- 1 buchet de țelină mică
- 1/2 varză
- 50 cl de smântână proaspătă
- 1 lingură de făină de grâu
- 350 g slănină
- 3 frunze de dafin
- 2 cepe
- Pătrunjel
- 1 praz
- 8 boabe de piper
- 4 cartofi
- Sare
Pregătirea rețetei
Spălați și curățați legumele. Tocam aproximativ morcovii, telina si prazul. Tăiați cartofii în bucăți. Tăiați mărarul. Feliați ceapa și sfecla.
