Rețetă de Boulets cu sos de iepure sau Liégeoise
A rupe ușor sacrul;-) - La titemoi
Timp de pregătire: 2h
Timp de gătit: 2h
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
1,3 kg de carne de porc tocată și de vită 1 pesmet de ou 2 ceapă mare, tăiate subțire 250g de prune uscate 2 x 33cl de Rochefort 8 ° (dacă nu o altă bere întunecată sau chihlimbar) 2 linguri de sirop de Liège 2 linguri de zahăr brun 4 frunze de frunza de dafin 1 cățel de făină de usturoi sare și piper.
Pregătire:
La Rochefort este un delicios trapist belgian pe care vă invit să-l descoperiți.
- Pregătiți Boulets (= chiftele mari):
Se amestecă tocatul cu un ou, pesmet, sare și piper.