Rețetă de burger cu pene EDEKA

Are un gust delicios și se pregătește rapid: rețeta noastră pentru burgeri americani cu paste suculente din carne tocată, salată, roșii și ceapă. Există, de asemenea, pene crocante cu o baie de avocado. Noul fel preferat al familiei tale este gata.

Pentru burgeri:
1 lingură ulei vegetal
600 g hamburger, congelat
8 frunze de salată
200 g roșie
1 ceapă

Pentru sosul de burger:
50 g maioneză de salată, săracă în grăsimi
1 lingură ketchup

Pentru scufundarea cu avocado și roșii:
250 g avocado
2 linguri suc de lămâie
1 cățel de usturoi
1 ceapă de primăvară
200 g roșie
1 lingură de ulei de măsline, presat la rece
1 vârf de zahăr
sare
piper

Pentru pene:
500 g pene de cartof dulce

Pentru sosul de roșii rece:
50 g ceapă
400 g roșie
1 lingură de ulei de măsline, presat la rece
1 vârf de zahăr
sare
piper
1 lingură frunze de busuioc, tocate mărunt

Pentru sosul de roșii, curățați ceapa și tăiați-o în inele fine. Spălați roșiile, tăiați-le în două, scoateți tulpina, sfărâmați roșiile și scoateți semințele. Decupați pulpa de roșii. Treceți semințele printr-o sită fină și puneți deoparte sucul de roșii.

Încălziți uleiul într-o cratiță mică și transpirați ceapa în ea. Adăugați roșiile și sucul de roșii colectat. Condimentează totul cu zahăr, sare de ierburi și piper și fierbe timp de 10 minute până când este cremos. Scoateți cratița din aragaz, amestecați busuiocul și lăsați sosul să se răcească complet.

Spălați cartofii dulci, tăiați-i în jumătate, apoi sfertuiți jumătățile și opta, dacă este necesar. Puneți pene într-un castron, adăugați uleiul de măsline și condimentele și amestecați totul împreună bine. Așezați pene pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute.

Pentru baie, tăiați în avocado până la miez. Întoarceți jumătățile unul împotriva celuilalt și scoateți miezul. Curățați jumătățile și tăiați pulpa. Puneți cuburile de avocado într-un castron, stropiți imediat cu suc de lămâie și amestecați.

Curățați și stoarceți usturoiul. Curățați sau spălați ceapa de primăvară și roșiile. Tăiați ceapa de primăvară în inele fine. Înjumătățiți roșiile, scoateți tulpina și semințele și tăiați pulpa. Adăugați inelele de ceapă de primăvară și roșiile tăiate cubulețe cu uleiul de măsline și zahărul în avocado tăiat cubulețe. Condimentați înmuiatul cu sare și piper.

Combinați maioneza și ketchupul într-un castron mic. Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită și prăjiți hamburgerii conform instrucțiunilor de ambalare. Înjumătățiți rolele și prăjiți-le scurt cu suprafața tăiată orientată în jos într-o tigaie fierbinte, acoperită. Spălați frunzele de salată și uscați-le bine. Spălați roșiile și tăiați-le felii, îndepărtând baza tulpinii. Tăiați ceapa în inele fine.

Periați jumătatea inferioară a rulourilor cu sosul de roșii rece. Puneți frunze de salată verde și un burger pe fiecare. Acoperiți totul cu felii de roșii și inele de ceapă, întindeți sosul de burger deasupra și puneți în cele din urmă a doua jumătate a ruloului deasupra.

Aranjați burgerul cu pene de cartof dulce și serviți-l cu o baie de avocado.

De asemenea, delicios cu un burger: cartofi prăjiți crocanți, maioneza noastră de casă și această rețetă de salată de varză! De asemenea, un burger delicios: burgerul nostru de friptură! Sfat: Încercați și rețetele noastre delicioase de fast-food!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60min 60min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

Rețetă de burger: așa devine cu adevărat delicios

Inima unui hamburger este feliile sale plate de carne. Dacă aveți ceva timp, cel mai bine este să pregătiți așa-numitele paste chiar din carne tocată proaspătă. Originalele din America constau în carne de vită pură - dar puteți varia minunat aici și puteți forma chiftelele din păsări de curte, pește sau legume. Pentru burgerii vegetarieni și variantele vegane, tofu și sfeclă roșie sunt adesea folosite, ca în rețeta noastră de burger vegetal. Torturile la grătar sunt deosebit de delicioase. Puteți afla cum funcționează perfect pe grătar în rețeta de hamburgeri pentru Big Americanul nostru dublu.

A doua componentă importantă pentru gustul individual sunt sosurile de burger. În rețeta noastră, un sos de roșii de casă reprezintă baza pentru torturi, urmată de o maioneză de ketchup. Dacă vă place mai picant, cu siguranță vă va plăcea burgerul nostru cu baconă sau un burger cu brânză chili cu sos de chili aprins. Apropo de brânză: brânza Cheddar se găsește pe un cheeseburger clasic, dar de ce nu încercați brânza raclette, brânza albastră sau camembert și dați rețetei noastre de burger o notă specială! Dacă aveți un gust pentru brânza picantă, de ce să nu încercați rețeta noastră de pepite de brânză ardei iute!

Faceți singur chifle perfecte pentru rețeta de burger

Adesea neglijate, dar la fel de importante ca și carnea sunt chiflele, cunoscute și sub numele de chifle. Nimic nu strică gustul mai mult decât o acoperire neglijentă. Dacă doriți să fiți în siguranță, doar coaceți chiflele pentru rețeta noastră de burger. Există, de asemenea, multe idei de rețete delicioase aici: Aluatul ușor de brioșă poate fi folosit aici, precum și făina integrală de grâu, în funcție de gustul dvs. și de cerințele nutriționale.

Bacsis: Dacă ați folosit deja cuptorul, pregătiți imediat „părțile laterale”, adică garniturile. În timp ce chiflele și pene de cartofi dulci din rețeta noastră de burger sunt la cuptor, aveți timp pentru scufundări. Avocado, roșii, smântână, crème fraîche și iaurt sunt ingrediente populare aici.

Alternativ, puteți adăuga burgerul cu o mulțime de legume și vă puteți salva garniturile. Burgerul nostru monstru, de exemplu, este condimentat cu salată, roșii și castraveți. Măslinele, roșiile de cocktail și bastoanele de migdale formează un decor „înfiorător” care face din fast-food un fel de mâncare excelent pentru petrecerea de Halloween sau pentru ziua de naștere a copiilor. Știați? În Australia, burgerii sunt adesea acoperiți cu felii de ananas, ouă și slănină. Rețetele noastre de hamburgeri vă oferă sfaturi și idei suplimentare pentru combinații delicioase de tort.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană