Rețetă de carne de vită fiartă cu dovlecei și dovlecei

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 6

• 1,2 kg de carne de vită pentru brânză
• 750 g dovlecei de nucă
• 400 g cartofi
• 3 cepe
• 1,5 L bulion de vită degresat
• 2 linguri. lingurita frunze de cimbru
• 10 cl de ulei de măsline
• 60 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
• sare, piper după gust

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 120 min

Tăiați carnea de vită în bucăți mari.

Spălați cartofii și tăiați-i în două sau patru bucăți, în funcție de mărimea lor, fără a le curăța.

Curățați dovleacul de nucă, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și filamentele, apoi tăiați-le în bucăți.

---