Rețetă de caserolă cu quark cu conținut scăzut de carbohidrați, săracă în calorii - Cele mai frumoase lucruri
Această caserolă de quark cu conținut scăzut de calorii și conținut scăzut de carbohidrați nu este nici deosebit de elegantă, nici inovatoare, creativă, inteligentă sau orice altceva. Dar este una dintre rețetele pe care le fac cel mai mult în viața de zi cu zi. La fel de simplu - și tocmai din această cauză, atât de indispensabil - precum cămașa mea lungă neagră preferată și adidașii mei gri. De aceea, o caserolă de quark veche și bună merită un loc pe blogul meu. În plus, colegii săi, clătitele sănătoase și vafele cu conținut scăzut de calorii, i-au fost dor de el.
Caserola cu quarc cu conținut scăzut de carbohidrați: săracă în calorii, necomplicată și delicioasă
Întreaga formă (fără mere) are doar aproximativ 860 kcal, astfel încât să puteți mânca cu ușurință jumătate din ea ca masă. Totuși, caserola este fermă și cremoasă.
Puteți memora rețeta în momentul în care ați citit-o: un pachet de quark cu conținut scăzut de grăsimi, trei ouă, un pachet de pudră de budincă de vanilie. Apoi condimentează totul cu îndulcitor, sare, vanilie și puțin unt. Terminat.
Dacă doriți, puteți combina tot felul de fructe cu caserola cu quarc cu conținut scăzut de carbohidrați. Am avut mere aici și, de asemenea, niște scorțișoară. Îmi pot imagina și cu caise, căpșuni, afine sau mandarine din tablă.
Caserolă de quark cu conținut scăzut de calorii, cu ingrediente pentru o formă rotundă cu un diametru de aproximativ 23cm:
500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
3 ouă
1 pachet de pudră de budincă de vanilie (37g)
90g eritritol
1 vârf de sare
Vanilie la alegere (pastă, pulpă reală, flavdrops ...)
20g unt
Eventual Fructe la alegere: mere, afine, mandarine ...
Toate ingredientele împreună (cu unt, fără fructe) au aproximativ 860 kcal.
Rețetă de caserolă cu quark cu conținut scăzut de carbohidrați, săracă în calorii, preparare:
1. Încălziți cuptorul la 180 ° C, încălziți în partea de sus și de jos și ungeți o tigaie (aprox. 23cm diametru).
2. Apoi amestecați 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi, 3 ouă și un pachet de pudră de budincă de vanilie într-un castron cu mixerul manual sau robotul de bucătărie.
3. Apoi amestecați 90g eritritol, 1 vârf de sare, 1 linguriță de pastă de vanilie (sau altă vanilie) și 20g unt topit.
4. Apoi, dacă este necesar, pregătiți fructele. Așadar, spălați merele, uscați-le și tăiați-le în șaisprezece. Sau spălați și uscați afinele. Sau scurgeți mandarinele.
5. În cele din urmă se toarnă amestecul de quark în forma unsă, se întinde fructele pregătite deasupra și se coace la 180 ° C căldură sus și jos timp de aproximativ 40 de minute.
Dimensiunea formei poate fi variată. Cu o formă rotundă de 23 cm, caserola de quark va fi la fel de mare ca în imagini, dar s-ar putea să o doriți mai sus. Apoi, ia doar o tigaie mai mică și vezi cum se potrivește cu timpul de coacere. La mijloc, caserola devine fermă ultima. Așadar, apăsați-l cu atenție pentru a vedea dacă s-a terminat.
Dozați vanilia puternic. Pentru că poate exista vreodată prea multă vanilie?
Puteți face fără unt, dar nu l-aș recomanda. Acest pic are o mică consecință în ceea ce privește conținutul de calorii, dar face o diferență în gust.
Fie că vrei să mănânci caserola de quark caldă sau răcită, depinde de tine. Chiar și a doua zi, din frigider, are un gust foarte fin: cremos și compact, ca un tort de brânză fără bază. Și mai multe calorii decât are de fapt.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Lemon Cheesecake și Mini Croissants: New York @ Home
Cookie Dough Cheesecake cu Caramel Salted Swirl
Prăjitură rusnită cu ouă, prăjitură de Paște
Comentarii
Îmi plac aceste rețete rapide de care se va bucura întreaga familie. În plus, acestea sunt ingrediente pe care le ai întotdeauna în casă și ceva gustos este pe masă în cel mai scurt timp. Merci pentru o altă rețetă „în capul tău” și „acasă”, dragă Vera.
multumesc, ma bucur! Exact așa a fost intenționat ☺️
Dragă Vera,
da, tot citesc cu 😀 Dar mărturisesc că cred că rețetele cu conținut scăzut de calorii sunt grozave, dar am o astfel de aversiune față de aceste alternative ciudate de zahăr. Cu această rețetă, totuși, am o idee despre cum o pot adapta, deoarece am dezvoltat o rețetă similară pentru o caserolă Skyr 🙂 Deci poate că pot să lucrez de la compararea acestor două rețete cu o variantă bună a celorlalte rețete ale tale fără eritritol sau trebuind să cumpere ceva.
Dar aș fi interesat dacă puteți gusta o diferență? Cu unele dintre alternativele de zahăr, de exemplu, apare acest gust „rece”. Observați așa ceva și ați încercat altceva în afară de eritritol?
toate cele bune
Mia
Mă interesează și îndulcitorii, cum faci asta cu rețeta ta? ☺️
Am încercat câteva îndulcitori și am ajuns blocat cu eritritol. Are doar zero calorii și o pot tolera perfect 😁 Are acest gust rece, așa este. Personal, îl gust mai ales când îl mănânc direct. Cred că nu mai observi asta în produsele de panificație.
Ștevia are și zero calorii, dar nu este atât de bună pentru coacere și nu-mi place atât de mult. Xilitolul are aproximativ 240 kcal/100g, zahăr în floare de cocos chiar și 384 kcal/100g.
Așa că nu am găsit nici scroafă de lapte de lână îndulcitoare pentru ouă 😄
Bună! Am descoperit această pagină astăzi, ați încercat caserola de caș cu iaurt?
nu încă, asta este o idee interesantă. Bănuiesc că masa nu va deveni atât de fermă atunci, dar trebuie doar să o încercați.
- Poate exista vreodată prea multă vanilie?
La prețul curent normal pentru vanilia organică de 700 EUR pe kilogram: Da!
asta e corect. Din acest motiv, printre altele, nu ar trebui să folosiți vanilia cu kilogramul 😉
Doamna Sweetbeak scrie
Draga Vera,
această caserolă merită cu siguranță un loc pe blogul tău. Îmi place combinația de caserole de quark cu mere, scorțișoară și vanilie 😍 pentru mine caserola ar mai avea 1 sau 2 calorii, mai exact 360 😂😂😂 Dar o antrenez din nou tastând pe tastatură 😉 Și sunt în totalitate după tine: NICIODATĂ nu poate exista prea multă vanilie ! Chiar dacă nu pot obține vanilia mea preferată din Madagascar nicăieri în acest moment 😏
Salutări și duminică seara confortabilă,
Melanie
One Încă una sau două calorii cu siguranță nu dăunează deloc gustului 😉
Asta este ideea ... Imaginați-vă dacă ați avea burtă musculară reală pe degete de la tastare 😂 Și când apăsați mouse-ul, vă antrenați întregul antebraț. Îmi place mult. Dacă numai asta ar funcționa!
Există o poartă de vanilie și nu am mai primit nimic? Faceți câteva cercetări imediat ... Aveți grijă ca un râs pentru a nu discrimina pe nimeni sau nimic, și apoi vă așezați cu vanilia în cuibul de viespe politică și morală 🤣 Oricum, îmi voi ține degetele încrucișate că veți obține din nou vanilia preferată din nou.!
Buna dimineata!
Tocmai am fugit prin carbohidrați și am venit cu budincă și 100g măr
95g. În opinia mea, acest lucru este departe de a fi o masă „cu conținut scăzut de carbohidrați”, cel puțin dacă doriți să beneficiați de avantajele unei diete cu conținut scăzut de zahăr.
merele nu ar trebui incluse în calcul, analog informațiilor despre calorii, care se referă doar la baza de quark. Cu un fruct cu conținut scăzut de zahăr sau fără el, lucrurile vor arăta altfel.
Dar ce m-ar interesa: Există o definiție oficială pentru termenul „low carb”? Până acum nu am găsit nimic specific pe internet.
Arată delicios! Crezi că funcționează cu jumătate din quark? Mai am acasă o cremă de mere și quark și o tigaie de 18 ... poate voi tăia rețeta în jumătate și voi folosi 2 ouă 🤔 mulțumesc în orice caz!
Da, puteți tăia rețeta în jumătate. Este cam greu cu trei ouă, dar aș prefera să aleg două ouă decât una. Atunci este garantat să fie ferm. Poate avea un gust ceva mai asemănător oului, dar dacă asta nu te deranjează, nu este o problemă.
Poate că aveți puțin mai mult praf de quark sau budincă decât exact jumătate, atunci puteți „două treimi” din rețetă 🙂
Mult noroc și salutări!
Mulțumiri! A funcționat excelent, tocmai a luat 2 ouă, avea 20% quark și trei sferturi de măr, dar asta nu a fost suficient, aș fi putut face mai multe. Tigaia de 18 ani și 35 de minute a fost perfectă și foarte gustoasă! În loc de vanilie și eritritol, am luat 30g zahăr și 1 pachet de zahăr vanilat. Potrivit YAZIO, întregul tort avea atunci 646 de calorii. Jumătate mi-a servit perfect ca mic dejun 🙂
LG, Nina
Mulțumim pentru feedback, dragă Nina! Super, sunt foarte fericit și interesant și pentru alții ☺️
Am încercat deja rețeta de două ori: o dată cu mere și o dată cu rubarbă. Ce pot sa spun? Tortul a dispărut întotdeauna în câteva ore. Leeeecker! Mulțumesc mult!
Ce frumos! Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. Mă bucur foarte mult că îți place atât de mult rețeta.
Acum, apropo, m-ai inspirat și pe mine: mai există multă rubarbă în frigiderul nostru ... E o idee grozavă, aș putea chiar să o încerc astăzi.