Reteta de chiftelute Linguini

chiftelute

Aceste chiftele delicioase, condimentate cu var pentru prospețime și servite cu paste, sunt ideale ca un singur fel de mâncare pentru o cină convivială cu prietenii. Toată lumea îi iubește, inclusiv copiii !

Isabelle Bonneau

Ingrediente

Producție

  • Dificultate
  • Pregătirea
  • Gătit
  • Timpul total
  • Uşor
  • 25 de minute
  • 1 h 10 min
  • 1 h 35 min

Pregătirea

  1. 1 Într-o cratiță, puneți roșiile, bulionul de vită, vinul roșu, busuiocul, usturoiul, ardeiul iute, cimbru, zahărul, sarea și piperul. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute.
  2. 2 Tăiați pâinea într-un robot de bucătărie pentru a obține pesmet. Se toarnă carnea tocată, ceapa, pătrunjelul, oul, coaja de lămâie și zeama, parmezanul, cățelul de usturoi, sarea și piperul într-un bol mare de salată. Se amestecă totul bine cu mâinile până se omogenizează.