Rețetă de cremă ușoară - blogul
Laptele integral și zahărul sunt principalele ingrediente din crema originală. În aceste condiții, pare foarte dificil să-l proiectezi într-o versiune ușoară. Ei bine, este posibil! Apelând la o bucătărie în creștere: bucătăria vegetală.
În această rețetă, alegem să prezentăm o cremă din lapte de amidon de porumb și migdale, mult mai scăzută în calorii decât laptele integral. De asemenea, vom rămâne rezonabili la adăugarea de zahăr, dar în cele din urmă veți obține o cremă foarte gustoasă !
Indicații
Calorii 1 parte
| 80 kcal | 130 kcal |
Ingrediente
- 900 ml lapte de migdale
- 75 de grame de zahăr pudră
- 2 linguri de amidon de porumb
- Extract de vanilie
Pregătirea
- Aromați laptele Luați o cratiță mică și turnați laptele de migdale. Adăugați câteva picături de extract de vanilie. Se amestecă bine înainte de a introduce amidonul de porumb și în cele din urmă zahărul.
- Încălziți preparatul Încălziți preparatul la foc mic în timp ce bateți constant. Amestecul trebuie apoi să se îngroașe treptat. Când textura este perfectă, scoateți tigaia de pe foc
- Lăsați să se răcească Este important să lăsați cremă să se răcească înainte de servire, indiferent de utilizarea sa; indiferent dacă este servit ca desert pe cont propriu sau încorporat într-o insulă plutitoare după aceea. Poate chiar însoți un tort, cum ar fi un tort. În toate cazurile, trebuie să se răcească în prealabil
Pe scurt, în versiunea sa clasică sau vegană, cremă este la fel de rapidă pe cât de ușor de preparat, chiar și la un cazan dublu. Cu toate acestea, puteți economisi timp folosind un cuptor cu microunde, un cookeo sau un thermomix. Pe de altă parte, într-una sau alta dintre aceste versiuni, conservarea sa nu este foarte optimă, de aceea este indicat să consumați destul de repede o cremă de casă cremoasă.
Aveți grijă, totuși, să nu adăugați prea mult amidon de porumb, deoarece acest lucru poate duce la o ciupercă mai degrabă decât la o cremă netedă. Cu puțină experiență, vă puteți juca cu ușurință cu texturile și puteți crea o cremă subțire și ușoară, groasă sau chiar picantă. Nu vă veți obosi niciodată să gătiți această cremă sănătoasă fără lactoză și lumină.
Vă place această rețetă ?
Vă recomand această rețetă un sfat pentru care puteți reduce în continuare cantitatea de zahăr
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).