O femeie nu mănâncă zahăr timp de 40 de zile - acest lucru are consecințe fatale asupra sănătății
Actualizat: 27.02.20 - 09:26
Pentru editorul „Focus Online” Hanna Klein, ciocolata nu mai era în ea când a început provocarea fără zahăr. (Imagine simbol)
Aproape șase săptămâni fără zahăr, cum afectează acest lucru corpul? O femeie a îndrăznit să se încerce singură - și apoi s-a luptat cu consecințe negative.
Zahărul este ascuns în multe alimente în aceste zile, fie el în supe, sosuri sau pâine. Deci consumăm mult zahăr pe care nici nu-l observăm. Dacă îți place, de asemenea, să ronțești ciocolată, urși gumosi și altele asemenea, ai tendința de a-ți supraîncărca contul de zahăr. Dar prea mult zahăr nu numai că te supraponderalizează, ci și amenință diabetul. În plus, se spune că prea multă ispită dulce afectează chiar inima și creierul.
Provocare fără zahăr: rezidentul din München trebuie să depășească multe obstacole
Hanna Klein a vrut să scape de această dependență dăunătoare de zahăr - și a început un auto-experiment: 40 de zile fără zahăr. Și asta, deși editorul online din München a iubit absolut ciocolata. Dar Sugar Free Challenge, care a văzut o mulțime de hype pe rețelele sociale în ultimii doi ani, este mai mult decât a merge fără dulciuri și zahăr ascuns. La început a fost pentru Hanna amidonul din paste, cereale și cartofi este, de asemenea, tabu, pentru a-și înțărca trupurile.
Așa că s-a ocupat de alimente pe care i s-a permis să le mănânce. Și primele obstacole au apărut în curând: Multe dintre aceste alimente fără zahăr nu erau disponibile în supermarketurile normale (deși acum încearcă să contracareze puțin). Turul lor de cumpărături s-a mutat din ce în ce mai mult către supermarketuri organice și magazine asiatice, de unde a cumpărat făină de hrișcă și tăiței de sticlă făcute din fasole mung. Alergarea mănușii a ocupat mult timp. La fel ca și căutarea constantă a rețetelor adecvate și gătirea și pregătirea a trei mese.
Rezultat fără zahăr după 40 de zile: mai puțin obosit, cu două kilograme jos
Dar efortul a meritat în curând. „După prima treime a provocării mele de 40 de zile, mi-am dat seama: Dorința mea de dulciuri a dispărut practic ", a scris tânăra în raportul său despre Focus Online. Chiar și atunci când oamenii ciuguleau bomboane lângă ea. „M-am simțit puternic, deoarece zahărul nu mai poate să mă rănească.” Faimoasa oboseală de la prânz care se instalează adesea după o farfurie de paste era complet absentă. În plus a descoperit multe rețete delicioase, precum risotto din hrișcă și granola de casă, pizza cu conopidă și înghețată de banane proaspăt amestecate. Un efect secundar frumos: După 40 de zile, pantalonii au fost mult mai slabi, Potrivit estimării ei, două kilograme ar fi trebuit să se topească.
„Cu toate acestea, au existat multe momente când mi-ar fi plăcut să arunc totul”, continuă ea. „Când după o zi de lucru cu multe ore suplimentare supermarketurile din München erau deja deschise și nu am ajuns acasă decât în jurul orei 21:00. Nu mai aveam chef să gătesc și să mă pregătesc. Asa de La cină erau doar brânză, morcovi și măsline. Iar a doua zi în cantină doar puțină salată cu ulei și sare - orice altceva era plin de zahăr. "
Consecințele devastatoare: „Zahărul este rău”
Dar marele cârlig vine la sfârșit - cu un lucru la care probabil nu se așteptase: după provocarea fără zahăr, corpul ei se înțărcase atât de mult de zahăr încât Nu am putut mânca unele lucruri. S-a îmbolnăvit de-a dreptul. „De exemplu, din chipsuri nacho cu dip. Nu eram obișnuită cu zaharurile adăugate ascunse în alimentele procesate ”, relatează ea la Huffington Post.
„S-a îmbunătățit puțin în timp. Dar pot încă mănâncă cu greu dulciuri.„Chiar și o farfurie normală de paste nu a fost acolo de mult timp pentru femeia din München. „Tot ce conține făină albă și sosuri gata preparate înseamnă ceva neplăcut Zgomotul stomacului.„O seară cu prietenii sau o gustare rapidă în mișcare a devenit destul de dificilă.
Dar nu numai corpul ei, modelele ei de gândire s-au schimbat și după provocarea fără zahăr. "De la experimentul meu cu zahăr, abia a existat mâncare fără griji pentru mine. Acum mereu mă gândesc: Doamne, zahărul este rău. ”În timpul acestui experiment, în mod evident și-a pierdut plăcerea de a mânca.
Cum să slăbești rapid și sănătos: Mai multe informații despre o dietă fără zahăr.
Feriți-vă de bombele de zahăr ascunse
Dacă nu doriți să consumați prea mult zahăr, este mai bine să mâncați fructe decât să le beți. Sau luați mai multe legume imediat. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Îmbrăcarea nu înseamnă doar îmbrăcarea. În loc de sosuri cremoase gata preparate, oamenii conștienți de sănătate preferă să-și îmbrace salatele cu oțet și puțin ulei. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Mai bine verde decât alb: smoothie-urile pot fi foarte sănătoase. Dar este mai bine să amestecați legume și ierburi pentru acest lucru. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Matthias Riedl este diabetolog, nutriționist, internist și director general și șef medicum Hamburg. Foto: medicum Hamburg/dpa-tmn
Unii oameni consideră ca iaurtul să fie o gustare sănătoasă. Dar iaurtul cu fructe este adesea bogat în zahăr. Foto: Christin Klose/dpa-tmn