Reteta de dovlecei Pita

10 octombrie 2007

reteta

Făcute cu dovlecei și un sos preparat cu iaurt grecesc și curry, aceste pâine de pita vor titila și revigora papilele gustative cu arome de vară, însorite și gourmet. Gătește-le !

  • 4 pâine pita
  • 3 dovlecei
  • 1 roșie coaptă drăguță
  • 2 cepe
  • 4 frunze de salată
  • 300 g iaurt grecesc
  • 125 g brânză rasă
  • 2 linguri. pudra de curry
  • 4 linguri. coriandru proaspăt tocat
  • 2 linguri. menta proaspata tocata
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • sare, piper după gust

Timp de gătit: 15 min

Curățați și feliați ceapa.

Spălați și tăiați dovleceii (fără a le curăța) și roșia în jumătăți de inele.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Când uleiul de măsline este fierbinte, așezați ceapa feliată și dovleceii în jumătăți în tigaie, apoi rumeniți-le 10 min, amestecând bine, până se rumenesc.