Rețetă de filet de porc cu miere și oțet balsamic

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:

Deoarece gătește rapid și absoarbe bine marinatele, carnea de porc se pretează în mod natural la gătitul la grătar. Mierea conținută în marinada dulce-acrișoară o caramelizează în timpul gătitului și formează o crustă delicioasă.

miere

  • Preparare 25 de minute
  • Gătit 18 minute
  • Porție (e) 6 porții

Ingrediente

  • 2 linguri de miere lichidă
  • 2 linguri de muștar Meaux (muștar de modă veche)
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță piper
  • 2 filete de porc tăiate (aproximativ 3/4 lb/375 g fiecare)

Valori nutriționale pe porție

  • Calorii 182
  • Grăsime totală 5 g
  • Glucide totale 5 g