Rețetă de gem de scorțișoară de pere de marie-jo

O rețetă de gem de casă de marie-jo

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 Kl pere coapte,
1 băț de scorțișoară,
(Puțină pudră de scorțișoară opțională)
1 suc de lamaie,
1,2 kg zahăr (am luat 1kl zahăr gelifiant),
40Cl de apă.

Pregătire:

Curățați perele, semănați-le, tăiați-le în bucăți, presărați-le cu zeama de lămâie.

Pune perele într-o cratiță mare, adaugă apa, zahărul și bățul de scorțișoară, amestecă bine, apoi gătește timp de 45 de minute, verifică dacă sunt coapte turnând câteva picături pe o farfurie pe care ar trebui să o fixeze rapid.

---