Rețetă de hamburger de casă by chadiray

O rețetă de burger propusă de chadiray

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 17 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Pentru pâinea burger: 250g de făină, 10g de drojdie de brutar, 1 ou, 12cl de lapte călduț, 1 lingură de semințe (după gust: susan, mac, nigella, pin) ... și puțin mai mult pentru decorare, o linguriță de zahăr și sare și 60g de unt topit și un ou pentru aurire.

rețetă

carne tocata (pentru mine a fost si piept de pui tocat) 1 rosie, salata, branza pentru hamburger (am pus racleta cu aroma), sos la alegere
pentru clatite cu cartofi: 2 sau 3 cartofi rasi

Pregătire:

Pentru pâinea burger: diluați drojdia în laptele călduț, adăugați oul și o linguriță de zahăr și untul topit, amestecați totul.

Puneți amestecul de lapte, unt și drojdie în vasul robotului de bucătărie și adăugați semințele de susan și sarea peste făină. Începeți să frământați la viteza 1 apoi la viteza 2 timp de 10 minute pentru a avea o temperatură foarte netedă și flexibilă.