Rețetă de jeleu de fructe MÂNCĂ MAI SMARTER

ingrediente

Etape de pregătire

Spălați și curățați fructele, pietrițați fructele de pom. Puneți fructele cu zahăr și suc de lămâie într-un recipient înalt și faceți piure cu mixerul. Înmoaie gelatina în apă rece. Puneți pulpa de fructe într-o cratiță și încălziți amestecând. Se ia de pe foc, se stoarce gelatina și se amestecă în piureul de fructe. Într-o baie de apă rece, bateți masa de fructe cu un tel până când s-a răcit și începe să se gelifice.

mâncă

Umpleți piureul în forme și lăsați-le să se așeze în frigider. Între timp, spălați strugurii și bateți ușor albusurile pentru garnitură. Periați fructele de jur împrejur cu albușul de ou. Introduceți zahărul astfel încât să fie acoperit cu un strat subțire.

Așezați fructele pe o grătar și lăsați-o să se usuce timp de cel puțin 1 oră. Chiar înainte de servire, întoarceți jeleul de fructe pe o farfurie. Bateți smântâna, scorțișoara și zahărul până se înțepenesc. Puneți crema într-o pungă pentru conducte și decorați cu ea jeleul de fructe. Presărați jeleul cu fisticul tocat și serviți decorat cu strugurii matați.