Rețetă de limbă de vită - Grazia

Servită cu un sos picant, această limbă de vită este gătită într-un bulion cu ierburi.

Informație practică

• Timp total: 865 min
• Timp de preparare: 10 min
• Timp de gătit: 135 min
• Timp de odihnă: 720
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: rezonabil
• Tip:

Ingrediente

• 1,6 kg de limbă de vită
• 1 buc. De Ceapă (i)
• 1 buc. De cuișoare
• 1 buc. De Buchet (s) garni (s)
• 2 ceapă (e) întreagă
• 10 cl de vin alb sec
• 80 cl de brută de vițel
• 80 g castraveți murați
• 0,5 grămadă de pătrunjel
• 0,5 grămadă de tarhon
• 5 cl de oțet alb de alcool
• 100 g unt nesărat
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei

---